?維生素E

? 維生素E具有抗氧化的作用，對(duì)酸、熱都很穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，若在鐵鹽、鉛鹽或油脂酸敗的條件下，會(huì)加速其氧化而被破壞。

?外觀：透明粘稠液體 ?顏色：微黃綠色

? 作用

? ?維生素E能促進(jìn)生殖。它能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。維生素E缺乏時(shí)會(huì)出現(xiàn)睪丸萎縮和上皮細(xì)胞變性，孕育異常。在臨床上常用維生素E治療先兆流產(chǎn)和習(xí)慣性流產(chǎn)。另外對(duì)防治男性不育癥也有一定幫助。

? 其他功能方面還有，保護(hù)T淋巴細(xì)胞、保護(hù)紅細(xì)胞、抗自由基氧化、抑制血小板聚集從而降低心肌梗死和腦梗塞的危險(xiǎn)性。還對(duì)燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面有很好的療效。還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)。

? 含有豐富維生素和礦物質(zhì)的食物能構(gòu)成一頓營(yíng)養(yǎng)均衡的膳食，而維生素E，則代表卓越的抗氧化作用和對(duì)年齡的挑戰(zhàn)。維生素E可有效對(duì)抗自由基，抑制過(guò)氧化脂質(zhì)生成，祛除黃褐斑；抑制酪氨酸酶的活性，從而減少黑色素生成。酯化形式的維生素E還能消除由紫外線、空氣污染等外界因素造成的過(guò)多的氧自由基，起到延緩光老化、預(yù)防曬傷和抑制日曬紅斑生成等作用。要增加維生素E的攝入很簡(jiǎn)單，一碟新鮮的蘆筍就夠了。白色，綠色或紫色？隨你喜歡，他們都非常有好處。拿起你的刀叉，盡情享用這頓維生素的盛宴吧。

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?維生素E是一種脂溶性維生素，因此需要一定量的脂肪以避免它被消化掉。堅(jiān)果就是最完美的點(diǎn)心，杏仁和榛子富含維生素E和有益的脂肪，能在一定程度上保護(hù)你的細(xì)胞膜不被氧化。

?油脂類(lèi)食物，像是紅棕櫚油和橄欖油都富含維生素E。因此，為了增加你的紅細(xì)胞數(shù)量，烹飪的時(shí)候選擇這些健康美味的油類(lèi)吧。

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?主要功效

?1.延緩衰老，有效減少皺紋的產(chǎn)生，保持青春的容貌。

?2.減少細(xì)胞耗氧量，使人更有耐久力，有助減輕腿抽筋和手足僵硬的狀況。

?3.抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害。

?4.改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化。后來(lái)2000年新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志上就有文章用超過(guò)9000人的嚴(yán)格隨機(jī)實(shí)驗(yàn)證明維生素E根本不能降低冠心病風(fēng)險(xiǎn)，這一結(jié)論從此之后再也沒(méi)被推翻過(guò)。

?5.預(yù)防癌癥，有效抑制腫瘤生長(zhǎng)；預(yù)防多處慢性疾?。活A(yù)防炎癥性皮膚病、脫發(fā)癥；預(yù)防溶血性貧血、保護(hù)紅血球使之不容易破裂;預(yù)防治療甲狀腺疾病;改善血液循環(huán)、保護(hù)組織、降低膽固醇、預(yù)防高血壓。

? 6.維生素E是一種很重要的血管擴(kuò)張劑和抗凝血?jiǎng)?預(yù)防與治療靜脈曲張;防止血液的凝固，減少斑紋組織的產(chǎn)生。

?7.強(qiáng)化肝細(xì)胞膜、保護(hù)肺泡細(xì)胞，降低肺部及呼吸系統(tǒng)遭受感染的幾率。

?8.保護(hù)皮膚免受紫外線和污染的傷害，減少疤痕與色素的沉積;加速傷口的愈合。

?9.促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加;使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)。

?10.還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末稍血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視發(fā)生和發(fā)展。