中文名稱： 乙酸芐酯

英文名稱： benzyl acetate； acetic acid benzyl ester

CAS No.： 140-11-4

FEMA ：2135 。

分子式： C9H10O2

分子量： 150.17

外觀：淡黃色液體

含量：99%

香氣：有濃郁的茉莉花香氣，并帶有果香香調(diào)。

熔點(℃)： -51.5

沸點(℃)： 216

相對密度(水=1)： 1.051-1.059

相對蒸氣密度(空氣=1)： 5.2

飽和蒸氣壓(kPa)： 0.13(45℃)

閃點(℃)： 102

引燃溫度(℃)： 461

溶解性： 不溶于水，溶于乙醇、不溶于甘油。

存在：除了人工合成外，還存在于茉莉油、依蘭依蘭油、風信子油等精油中。

制備：可用不同酸性催化劑存在下，由乙酸和芐醇經(jīng)酯化反應制得。

用途：用于配制茉莉型等花香香精和皂用香精;乙酸芐酯是我國規(guī)定暫時允許使用的食用香料，可用于調(diào)制楊梅、蘋果、菠蘿、葡萄、香蕉、草莓等果香型食用香精，用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中760mg/kg；糖果中34mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；冷飲中14mg/kg；軟飲料中7.8mg/kg。酯類合成香料。主要用作茉莉、白蘭、玉簪、月下香等香精的調(diào)合香料。由于對花香型和幻想型香精的香韻具有提升作用，且價格低廉，因此在多種香精中有著廣泛的應用。

類別:易燃液體

儲運特性:包裝完整、輕裝輕卸; 庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑分開存放

上游原料

無水醋酸鈉 芐基氯 無水氯化鈣 苯甲醇 甲苯 氯 醋酸異丙酯 乙酸 苦橙花油

下游產(chǎn)品

阿西美辛 福辛普利 S-Α-氰基-3-苯氧基芐醇 3-羥基-4-(1,1-二甲基乙基)-2,6-二甲基苯乙腈

包裝：210KG/塑料桶