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現(xiàn)代酒店房務(wù)管理核心實(shí)務(wù)

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規(guī) 格: 行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 
單 價(jià): 面議 
起 訂:  
供貨總量: 99999
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 廣東 廣州市
有效期至: 長期有效
更新日期: 2010-10-17 18:26
瀏覽次數(shù): 2
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【現(xiàn)代酒店房務(wù)管理核心實(shí)務(wù)】詳細(xì)說明
王培來簡介:  1993年至今任教于上海旅游高等專科學(xué)校/上海師范大學(xué)旅游學(xué)院飯店管理系。曾擔(dān)任全國青年崗位能手技能運(yùn)動(dòng)會(huì)飯店中餐廳服務(wù)技能大賽評(píng)委,廣東亞洲國際大酒店(五星級(jí))總經(jīng)理助理,主要負(fù)責(zé)酒店一線部門運(yùn)營及服務(wù)質(zhì)量管理工作,還曾被聘請為上海錦江國際酒店集團(tuán)的第三方項(xiàng)目組的主要成員。從1998年至今,已先后參編和主編了六本專業(yè)教材。為什么學(xué)習(xí)本課程 在當(dāng)前飯店實(shí)際經(jīng)營中,許多飯店管理者對客房服務(wù)產(chǎn)品的內(nèi)涵理解并不深刻,尤其是基于賓客期望基礎(chǔ)上的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和傳遞理念還未樹立起來,這些問題的存在使許多飯店尤其是國字號(hào)飯店未能更好的實(shí)現(xiàn)應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益,在激烈的飯店業(yè)市場競爭中始終處于劣勢。因?yàn)闊o論是一家國際飯店還是國內(nèi)飯店,其營業(yè)收入構(gòu)成中,來自客房的營業(yè)收入總是占了最大的比例,要想實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn),把握酒店客房管理核心實(shí)務(wù)就成為一家飯店經(jīng)營成敗的關(guān)鍵。 《現(xiàn)代酒店房務(wù)管理核心實(shí)務(wù)》內(nèi)容簡介:第一講專業(yè)化的客房設(shè)計(jì)第二講客房產(chǎn)品價(jià)格決策第三講 客房產(chǎn)品非價(jià)格競爭措施第四講 如何實(shí)現(xiàn)有效的客房預(yù)訂和銷售控制第五講飯店房務(wù)服務(wù)質(zhì)量核心要素第六講處理投訴的藝術(shù)第七講 個(gè)性化服務(wù)的設(shè)計(jì)與提供 第八講 如何在房務(wù)部門實(shí)現(xiàn)有效的人員管理第九講 客房物資設(shè)備的有效控制第十講客房安全管理要點(diǎn)第十一講 客房經(jīng)濟(jì)效益分析第十二講處理好房務(wù)管理中的幾對關(guān)系
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