書名:甘薯育種學(xué) 當(dāng)代科技重要著作 農(nóng)業(yè)領(lǐng)域作者:陸漱韻等編著出版社：農(nóng)業(yè)出版社原價(jià)：58.00出版日期：1998-6-1ISBN：9787109049062字?jǐn)?shù)：365000頁數(shù)：447印次：版次：1紙張：膠版紙開本：商品標(biāo)識(shí)：9148270編輯推薦 內(nèi)容提要 《甘薯育種學(xué)》是中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社組織出版的《主要農(nóng)作物育種學(xué)》系列書之一。編者于1992年底擬定了編寫提綱，之后幾次征求盛家廉研究員和葉彥復(fù)研究員的意見，進(jìn)行修改，1993年10月分工并著手編寫，1996年9月定稿。甘薯是世界上重要的糧食、飼料和工業(yè)原料用作物，在世界糧食生產(chǎn)中總產(chǎn)排列第七位。世界上甘薯人工雜交育種工作最早開始于20世紀(jì)初期，40 50年代在世界范圍內(nèi)廣泛展開。幾十年來，世界各甘薯種植國(guó)家特別是中國(guó)、日本、美國(guó)等，不論在新品種選育上，還是在育種理論和方法上都取得了巨大成績(jī)。但是，到目前為止，國(guó)內(nèi)外尚無一部全面系統(tǒng)地總結(jié)甘薯育種成果和經(jīng)驗(yàn)的專著，只是在少數(shù)論著、教材中作為一小部分內(nèi)容進(jìn)行論述。這種狀況同甘薯育種已取得的巨大成就及其在世界糧食生產(chǎn)中的地位很不相適應(yīng)，也不利于甘薯育種的進(jìn)一步發(fā)展。因此，將分散在各種刊物、論文集、論著中的大量甘薯育種及有關(guān)研究成果匯集起來，并進(jìn)行系統(tǒng)的整理和分析，是一項(xiàng)重要而且艱巨的工作。在本書編寫過程中，編者在各自的育種和研究實(shí)踐基礎(chǔ)上，并利用多年來參加國(guó)內(nèi)、國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議和學(xué)術(shù)交流的機(jī)會(huì)，廣泛征集了各有關(guān)文獻(xiàn)資料；同時(shí)又進(jìn)一步廣泛查閱了1996年5月前出版的國(guó)內(nèi)外書刊中的各有關(guān)報(bào)道。初稿寫成后，又進(jìn)行了反復(fù)修改和補(bǔ)充，力求使本書能較全面系統(tǒng)地總結(jié)國(guó)內(nèi)外甘薯育種的成就和經(jīng)驗(yàn)，有重點(diǎn)地顯示我國(guó)甘薯育種的主要成就，較深入地論述甘薯育種的原理和方法，較全面準(zhǔn)確地介紹國(guó)內(nèi)外甘薯育種的新動(dòng)向。本書共分十三章。第一、二章由劉慶昌和陸漱韻合寫，第三、六、七、十和十三章由陸漱韻編寫，第五、九和十二章由劉慶昌編寫，第四、八和十一章由李惟基編寫。第一章概述了國(guó)內(nèi)外甘薯生產(chǎn)與育種的成就和展望?？紤]到本書是國(guó)內(nèi)外第一部《甘薯育種學(xué)》專著以及甘薯作物本身的特點(diǎn)，第二章以較大篇幅論述了甘薯的起源和進(jìn)化、甘薯組植物的分類和染色體組構(gòu)造、甘薯組植物的交配不親和性、甘薯的花器構(gòu)造和開花生理以及甘薯的塊根形成和膨大規(guī)律。在之后各章對(duì)有關(guān)的甘薯育種學(xué)基礎(chǔ)研究也進(jìn)行了較深入的論述。第三章重點(diǎn)介紹了甘薯種質(zhì)資源的收集、保存、鑒定、評(píng)價(jià)、創(chuàng)新和利用等。目前甘薯育種主要采用三大途徑，分別在第四到第六章中論述。甘薯品種間雜交育種是國(guó)內(nèi)外使用最普遍、成效最顯著的一種途徑，第四章依次論述了品種間雜交育種的親本材料的創(chuàng)新和選配方法、雜交方式、誘導(dǎo)開花和結(jié)實(shí)以及實(shí)生系世代的選擇等問題；甘薯種間雜交育種是60年代以來受到廣泛重視并取得較大成效的一種途徑，第五章著重論述了甘薯近緣野生種的特性及利用途徑，并就通過這一途徑所取得的主要成果進(jìn)行了詳細(xì)介紹；甘薯誘變育種的歷史雖較長(zhǎng)，但目前成效不顯著，故在第六章僅作了簡(jiǎn)單介紹和評(píng)價(jià)。通過各育種途徑獲得的新變異、新材料都要經(jīng)過一系列的選擇和試驗(yàn)過程才能成為新品種，因此第七章就甘薯育種程序與試驗(yàn)方法進(jìn)行了較深入的論述。甘薯育種具有多種目標(biāo)，今后不僅要注重產(chǎn)量性狀的選育，更應(yīng)注重品質(zhì)性狀的改良；日益嚴(yán)重的病蟲害和惡劣環(huán)境的脅迫對(duì)甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響越來越大。為此，從第八章開始，分別就這些主要育種目標(biāo)性狀的選育進(jìn)行了較全面、深入的論述。第八章論述了產(chǎn)量性狀的遺傳、高產(chǎn)品種的選育、株型育種和高光效育種，以及不同類型品種產(chǎn)量性狀的選育。第九章較全面系統(tǒng)地論述了各種不同用途類型品種的品質(zhì)育種目標(biāo)，主要品質(zhì)性狀的遺傳、鑒定及選育。第十章概述了世界范圍主要病蟲害的分布，抗性的類型、遺傳、鑒定方法以及選育途徑。由于世界各國(guó)一直未將耐逆性作為甘薯的主要育種目標(biāo)，目前有關(guān)文獻(xiàn)資料很少，因此第十一章主要介紹了各種耐逆性的鑒定方法，而對(duì)耐逆性育種途徑僅作了簡(jiǎn)要說明。生物工程對(duì)甘薯改良的巨大潛力，日益受到人們重視，所以安排了生物工程一章，較全面系統(tǒng)地論述了甘薯生物工程的研究現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)、操作程序以及生物工程對(duì)甘薯改良的作用。育成的優(yōu)良品種，需要通過品種鑒定和審定，還需要加速繁育，才能在生產(chǎn)上推廣種植，這些內(nèi)容安排在本書最后一章。另外，編寫本書所參考和引用的主要文獻(xiàn)正。目錄 序盛家廉序前言第一章甘薯生產(chǎn)發(fā)展與甘薯育種第一節(jié)甘薯生產(chǎn)發(fā)展第二節(jié)甘薯育種概況第三節(jié)甘薯育種展望第二章甘薯的育種學(xué)基礎(chǔ)第一節(jié)甘薯的起源與進(jìn)化一、甘薯的原產(chǎn)地二、甘薯的原始種三、甘薯的進(jìn)化四、由野生型向栽培型的演化五、甘薯的傳播和地理分布第二節(jié)甘薯組植物的分類和染色體組構(gòu)造一、分類二、染色體組構(gòu)造三、2n配子的發(fā)生第三節(jié)甘薯組植物的交配不親和性一、交配不親和性的含義二、種內(nèi)交配不親和性三、種間交配不親和性四、種間、種內(nèi)交配不親和性的克服方法第四節(jié)甘薯的花器構(gòu)造和開花生理一、花器構(gòu)造和開花習(xí)性二、開花生理第五節(jié)甘薯的塊根形成和膨大一、塊根的形成和膨大過程二、影響塊根形成和膨大的因素第三章甘薯種質(zhì)資源第一節(jié)甘薯種質(zhì)資源的搜集和保存第二節(jié)甘薯種質(zhì)資源的鑒定和評(píng)價(jià)第三節(jié)甘薯種質(zhì)資源的創(chuàng)新第四節(jié)種質(zhì)資源在甘薯育種中的利用第五節(jié)甘薯主要種質(zhì)資源第六節(jié)甘薯種質(zhì)資源交換和引種第四章甘薯品種間雜交育種第一節(jié)甘薯品種間雜交育種的意義第二節(jié)甘薯的親本選配一、親本材料的創(chuàng)新二、選配親本的方法第三節(jié)甘薯的雜交方式一、單交二、多父本雜交三、復(fù)合雜交四、自由授粉第四節(jié)誘導(dǎo)甘薯開花和結(jié)實(shí)一、誘導(dǎo)甘薯開花的假說二、誘導(dǎo)甘薯開花的方法三、雜交授粉技術(shù)四、提高結(jié)實(shí)率的方法五、種子的采集和保存第五節(jié)甘薯的實(shí)生系世代一、種子處理二、播種三、實(shí)生苗苗床管理四、F1實(shí)生系的選拔五、F1實(shí)生系的選擇指標(biāo)第五章甘薯種間雜交育種第一節(jié)甘薯種間雜交育種的意義第二節(jié)甘薯近緣野生種的特性一、第I群植物的特性二、第Ⅱ群植物的特性第三節(jié)甘薯種間雜交育種途徑一、有性雜交二、體細(xì)胞雜交三、基因工程第四節(jié)四倍體甘薯第五節(jié)人工合成六倍體第六章甘薯誘變育種第一節(jié)自然變異在甘薯育種中的選擇利用第二節(jié)甘薯人工誘變研究概況第三節(jié)甘薯誘變育種技術(shù)一、誘變育種目標(biāo)二、誘變處理對(duì)象、處理方法和適宜劑量三、誘變效果分析四、誘變后代處理方法五、對(duì)甘薯誘變育種的評(píng)價(jià)第七章甘薯育種程序與試驗(yàn)方法第一節(jié)甘薯育種試驗(yàn)的特點(diǎn)第二節(jié)處理甘薯雜交后代的基本方法第三節(jié)處理甘薯雜交后代的改進(jìn)方法一、改進(jìn)方法之一二、改進(jìn)方法之二三、改進(jìn)方法之三第四節(jié)甘薯集團(tuán)選擇育種程序一、隨機(jī)雜交集團(tuán)選擇育種程序（屬混合法）二、計(jì)劃雜交集團(tuán)育種程序（屬株系法）第八章甘薯產(chǎn)量育種第一節(jié)甘薯產(chǎn)量育種的意義第二節(jié)甘薯產(chǎn)量性狀的遺傳一、塊根產(chǎn)量的遺傳效應(yīng)二、塊根產(chǎn)量的遺傳力三、塊根產(chǎn)量的遺傳相關(guān)第三節(jié)甘薯高產(chǎn)品種的選育一、選配高產(chǎn)組合二、選拔高產(chǎn)個(gè)體第四節(jié)甘薯的株型育種和高光效育種一、株型育種二、高光效育種三、源與庫(kù)第五節(jié)早熟甘薯品種的選育第六節(jié)直播甘薯品種的選育第七節(jié)飼用甘薯品種的選育第九章甘薯品質(zhì)育種第一節(jié)甘薯品質(zhì)育種的意義第二節(jié)甘薯品質(zhì)育種目標(biāo)一、食用及食品加工用品種二、工業(yè)原料用品種三、飼料用品種第三節(jié)甘薯品質(zhì)性狀的遺傳及相關(guān)一、淀粉含量的遺傳及其與其它性狀的相關(guān)二、蛋白質(zhì)含量的遺傳及其與其它性狀的相關(guān)三、胡蘿卜素含量的遺傳及其與其它性狀的相關(guān)四、纖維素含量的遺傳及其與其它性狀的相關(guān)五、其它塊根有關(guān)品質(zhì)性狀的遺傳和相關(guān)六、薯蔓有關(guān)性狀的遺傳第四節(jié)甘薯品質(zhì)成分的測(cè)定方法一、淀粉二、可溶性糖三、胡蘿卜素四、纖維素五、多酚六、飼料養(yǎng)分第五節(jié)甘薯品質(zhì)育種途徑一、品種間雜交二、種間雜交三、輻射誘變四、生物工程第十章甘薯抗病蟲育種第一節(jié)甘薯主要病蟲害概述一、黑斑?。˙1ackrot）二、根腐?。≧ootrot）三、莖線蟲病（Stemnemstode，Brownring）四、細(xì)菌性萎蔫?。ǜ适砦粒˙acterialwilt）五、根結(jié)線蟲?。≧oot－knotnematode）六、瘡痂?。⊿cab）七、蔓割?。⊿temrot，F(xiàn)usariumwilt）八、軟腐?。≧hizopussoftrotSoftrotRingrotCollarrot）九、病毒?。╒irus）十蟻象（Weevil）第二節(jié)甘薯主要病蟲害的抗性類型和遺傳一、抗病蟲性的類型二、抗病蟲性的遺傳第三節(jié)甘薯主要病蟲害抗性鑒定方法一、黑斑病二、根腐病三、莖線蟲病四、甘薯瘟五、根結(jié)線蟲病六、蔓割病七、病毒病八、軟腐病九、蟻象第四節(jié)甘薯抗病蟲品種選育途徑一、品種間雜交二、種間雜交三、輪回選擇或集團(tuán)選擇四、輻射誘變五、近交系利用六、誘發(fā)抗性第十一章甘薯耐逆境育種第一節(jié)甘薯耐逆境育種的意義第二節(jié)甘薯耐逆性的鑒定方法一、耐旱性二、耐瘠性三、耐鹽性四、耐濕性五、耐寒性六、耐鋁性七、耐蔭性八、耐除草劑第三節(jié)甘薯耐逆境育種途徑第十二章甘薯生物工程第一節(jié)生物工程在甘薯改良中的意義第二節(jié)甘薯組織器官培養(yǎng)一、器官形成二、體細(xì)胞胚胎發(fā)生三、胚、胚珠培養(yǎng)第三節(jié)甘薯花藥培養(yǎng)一、研究進(jìn)展二、操作程序第四節(jié)甘薯原生質(zhì)體分離和培養(yǎng)一、研究進(jìn)展二、操作程序第五節(jié)甘薯體細(xì)胞雜交一、研究進(jìn)展二、操作程序第六節(jié)甘薯外源基因?qū)胍?、研究進(jìn)展二、導(dǎo)入方法第七節(jié)甘薯的分子生物學(xué)技術(shù)第十三章甘薯品種審定和種薯生產(chǎn)第一節(jié)甘薯品種區(qū)域化鑒定和品種審定一、品種區(qū)域化鑒定二、品種審定第二節(jié)甘薯種薯生產(chǎn)一、種薯生產(chǎn)的任務(wù)二、良種的防雜保純?nèi)⒓铀倭挤N繁育的方法四、脫毒種薯的生產(chǎn)五、種薯質(zhì)量檢驗(yàn)與分級(jí)附錄I我國(guó)甘薯品種性狀觀察記載標(biāo)準(zhǔn)附錄II國(guó)際植物遺傳資源委員會(huì)甘薯形態(tài)特征和初步評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)