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木糖醇,木糖醇使用量,木糖醇高含量

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品 牌: 陸廣 
型 號(hào): 食品級(jí) 
規(guī) 格: 1*25 
單 價(jià): 28.00元/公斤 
起 訂: 25 公斤 
供貨總量: 5000 公斤
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 1 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 上海
有效期至: 長(zhǎng)期有效
更新日期: 2015-02-26 09:18
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【木糖醇,木糖醇使用量,木糖醇高含量】詳細(xì)說(shuō)明
?木糖醇

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英文:Xylitol分子式:C5H12O5分子量:152.15

CAS:87-99-0。

是一種五碳糖醇,是木糖代謝的正常中間產(chǎn)物。

性狀:為白色結(jié)晶性粉末,極易溶于水,微溶于乙醇和甲醇,熔點(diǎn)92~96℃,沸點(diǎn)216℃,入口時(shí)有強(qiáng)烈的清涼感。

概述:木糖醇原產(chǎn)于芬蘭,是從果品、蔬菜、谷類、蘑菇之類食物和木材、稻草、白樺樹(shù)、橡樹(shù)、玉米芯、甘蔗渣等植物中提取出來(lái)的一種天然植物甜味劑,甜度相當(dāng)于蔗糖,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味劑,熱量相當(dāng)于葡萄糖。是蔗糖和葡萄糖替代品。若無(wú)特別說(shuō)明,人們很難將木糖醇與蔗糖分辨。

用途:用作甜味劑、營(yíng)養(yǎng)劑和藥劑在化工、食品、醫(yī)藥等工業(yè)中廣泛應(yīng)用。?

木糖醇是一種具有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的甜味物質(zhì),也是人體糖類代謝的正常中間體。一個(gè)健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03-0.06毫克/100毫克的木糖醇。

從食品級(jí)來(lái)說(shuō),木糖醇有廣義和狹義之分。廣義為碳水化合物,狹義為多元醇。木糖醇僅僅能被緩慢吸收或部分被利用。木糖醇從60年代開(kāi)始應(yīng)用與食品中。在一些國(guó)家它是很受糖尿病人歡迎的一種甜味劑,以木糖醇為主要甜味劑的口香糖和糖果已經(jīng)得到六個(gè)國(guó)家牙齒保健協(xié)會(huì)的正式認(rèn)可。

應(yīng)用范圍

1、?食用木糖醇不會(huì)引起齲齒,可以適用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味劑。?

2、?由于其獨(dú)特的功能,與其它糖類、醇類調(diào)和食用,可作為低糖食品的甜味劑。?

3、?木糖醇口感清涼,冰凍后效果更好,可用在爽心的冷飲、甜點(diǎn)、牛奶、咖啡等行業(yè)。也可使用在健康飲品、潤(rùn)喉藥物、止咳糖漿等方面。?

4、?木糖醇是一種多元醇,可作為化妝品類的濕潤(rùn)調(diào)整劑使用,對(duì)人體皮膚無(wú)刺激作用。例如:洗面乳、美容霜、化妝水等。?

5、?木糖醇具有吸濕性、防齲齒功能,并且液體木糖醇具有良好的甜味,所以可以代替甘油作煙絲、防齲齒牙膏、漱口劑的加香、防凍保濕劑等。?

6、?液體木糖醇可用在蓄電池極板制造上,性能穩(wěn)定,容易操作,成本低,比甘油更佳。

7.?在一定程度上也有助于牙齒的清潔度,但是過(guò)度的食用也有可能帶來(lái)腹瀉等副作用,這一點(diǎn)也不可忽視。?

健康作用

1、?常溫下甜度與蔗糖相當(dāng),低溫下甜度達(dá)到蔗糖的1.2倍。木糖醇低溫品嘗效果更佳

2、?易溶于水,在溶解時(shí)吸收大量熱,食用時(shí)口腔感覺(jué)特別清涼。

3、?生物穩(wěn)定性好。?

4、?吸濕性好。?

5、低熱量:每克2.4卡路里,比其他的碳水化合物少40%。

【產(chǎn)品包裝】25kg/袋

【保質(zhì)期】24個(gè)月

上海陸廣生物科技有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),歡迎新老客戶致電洽談!

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