豆制品加工設備/河北大型豆腐機器廠家/豆腐機器多少錢一臺？豆腐機商用品牌 豆腐機器生產線多少錢一套，科華豆制品廠家專業(yè)廠家，豆腐機器設備，鹵水豆腐機器，河北豆腐機哪家好，科華豆制品官網http://www.dzpjx.cn 科華豆芽機網站http://www.jnknjx.com 科華豆腐機網站http://www.khspjx.com 科華豆腐皮機網站http://www.sddpj.com 科華包子機網站http://www.bzjjq.com 多功能彩色豆腐機一機多用：可同時生產彩色豆腐,豆?jié){，豆腐腦，豆腐干，各式豆腐等多種豆制品，還可與其他設備和工藝配套生產豆腐皮，腐竹等豆制品。設備有數碼溫度控制儀，對煮漿過程隨時進行監(jiān)控，同時對不同產品所需常溫進行設定，當溫度達到設定溫度時，具有自動提示功能。 鹵水豆腐的制作方法 一、泡黃豆，夏季6小時，冬季12小時。 二、磨豆?jié){，越細越好。 三、開水燙豆?jié){。 四、用包袱把豆?jié){過濾。 五、把豆?jié){燒開，燒開后再煮5分鐘。 六、把豆?jié){盛到容器中，過5分鐘，讓溫度降到大約85度左右。 七、把少量鹵水用勺子盛著在豆?jié){內轉動——住2分鐘若不清湯，再放少許；一直到清湯為止。注意：千萬不要放多了，要一次次放，少量地放。剛剛凝固，豆腐嫩。 八、涼15分鐘，放到帶眼的容器（容器上蒙上包袱）內壓制即可，輕壓則嫩。 豆制品加工設備/河北大型豆腐機器廠家/豆腐機器多少錢一臺？豆腐機商用品牌 為什么投資豆制品加工？ 豆制品一直以來是我國城鄉(xiāng)居民生活的必需品，大豆及豆制品中含有極為豐富的人體必須的營養(yǎng)要素，豆制品品種豐富，市場前景景氣，龐大的市場需要吸引眾多生產者加入豆制品加工行列，由于以前豆制品加工門檻較低，且大多數分布在城鄉(xiāng)結合部，生產環(huán)境差，工藝不規(guī)范，不合格的豆制品嚴重的危害著人們的身心健康，近年來隨著豆制品加工設備的完善，人們對品牌意識的提高，生產技術成熟，加上豆制品行業(yè)利潤，所以豆制品加工行業(yè)是目前比較理想的小本投資項目。 豆腐機，豆腐機價格，彩色豆腐機，科華豆腐機，豆腐機廠商，安陽衢州豆腐機，豆腐機配方，豆腐機批發(fā)，豆腐機哪里銷售的好，豆腐機質量優(yōu)價格低的公司，豆制品設備，豆腐皮機，豆制品齊全的廠商，豆腐機的操作配方 　　 　　科華彩色豆腐機的制作　 彩色豆腐與傳統豆腐一樣，都是以大豆為原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料，形成天然色彩，且含有豐富的營養(yǎng)成分，保存了蔬菜中的纖維質，有利于人體吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統豆腐略同，關鍵工序是菜汁的加入。 　　彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤。如制綠色豆腐可選用芹菜、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉、紅薯葉等；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等；制作紅色豆腐，可用番茄來榨汁。 　1、榨取萊汁選取新鮮的蔬菜，清洗干凈，切碎搗爛，而后榨取汁液，過濾除去菜渣。菜汁的PH值小于6時，彩色豆腐凝固不完全，產品質地過于軟嫩松散。PH值大于6．5時，產品質地粗硬易斷，表面粗糙。所以菜汁的PH值最好調整到6．0—6．5之間，這樣產品的質地細嫩，有光澤、彈性大，且出品率高。 　2、彩色豆腐的加工應注意豆乳與菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐著色；菜汁過多則會產生青草味，使風味變壞。一般適用量為每50毫升的豆乳加8—10毫升的濃縮菜汁。 其次；在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸時間不宜太長；以免損傷菜汁中的營養(yǎng)成分。菜汁加入后一定要充分攪拌，混合均勻，以免影響成品色澤。 3、注意事項為了提高菜汁的利用效率，減少用量，可以考慮菜汁的濃縮。若菜汁濃縮至1/2，每100毫升豆乳由原來需加入16毫升改為只需加入8毫升即可，產品的質量跟未濃縮時相差不大。蔬菜汁要在豆?jié){基本煮好后再加入，加入后煮沸2—3分鐘即可，時間過長會使維生素變性，太短則達不到消毒滅菌的作用。煮好的豆?jié){與菜汁混合液進入點漿工序時，其溫度一般在90~C一95℃，豆?jié){濃度約為8度。根據環(huán)境溫度加入適量的冷水，使豆?jié){溫度降至70C一80℃，濃度相應地降至7．5度左右時開始點漿。 關于運費 物品公司設備不含運費，因為本公司設備均為大件物品，體積和重量都比較大，一般是大物流，需自提貨，運費到付?。ㄗ蕴嶝浀礁妒侵福罕竟静恢苯邮杖∥锪鬟\費，客戶到物流公司提貨時付給物流公司即可）有的物流到市區(qū)不到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，若有指定物流請于我們說明！ 物流收費方式是按物品的體積和重量來計算的，不同的設備，不同的地方物流收費也不一樣！請各位客戶在購買前詢問我們的工作人員。所有費用以物流公司計算費用為準! 運費實為買家自付，大件物品一般物流（運貨）。物流運費現付或到付都是一樣的（建議到付，我們的估價和物流的收費有時可能會有偏差，因為有些地方主要中轉。所有物流都不到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，如需發(fā)指定物流請和我們聯系）我們公司的額及其都是需要預付60%發(fā)貨的，剩余的款項，您可以交由物流公司代收，或者直接打款給我們。我們的設備郵費價格以貨運公司或物流公司定價為準，物流收費方式是按物品的體積和重量來計算的，不同的設備，不同的地方物流收費也不一樣！假體價格和到貨時間請各位客戶在購買前詢問我們的工作人員。