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　　服裝婚禮蛋糕 　　如今婚禮蛋糕的流行趨勢(shì)是創(chuàng)造人體服裝款式的蛋糕。這些蛋糕看上去就像是一個(gè)女人穿著婚紗。如果你想讓婚禮蛋糕看上去更獨(dú)特一點(diǎn)，不妨試著將蛋糕設(shè)計(jì)為新娘平時(shí)穿的連衣裙。這款蛋糕不是那種小型的蛋糕，而是具有四、五英尺高的蛋糕。明顯的是，這款蛋糕需要一個(gè)健全的蛋糕底以及高超的裱花技術(shù)。如此一款婚紗蛋糕實(shí)質(zhì)上有18層高，并且需要51磅糖霜、3磅蛋白糖霜、帶有金銀色糖衣的糖果以及若干裝飾蕾絲花邊?；榧喌案鈱⒔o人一種閃耀明亮的感覺(jué)。 　　顛倒蛋糕 　　這款蛋糕不像Bess阿姨設(shè)計(jì)的倒轉(zhuǎn)煎菠蘿蛋糕，而是一款看上去即將要倒下的蛋糕。這是Topsy Turvy蛋糕的變體，也是一種婚禮蛋糕的趨勢(shì)。同時(shí)，這款蛋糕需要一流的技術(shù)以及優(yōu)質(zhì)的木銷子。比如，你在一個(gè)六英尺高的蛋糕上擺放一個(gè)8英尺高的蛋糕，緊接著放10英尺高的蛋糕。為了迎合這款蛋糕的主題，蛋糕的裝飾看上去也是傾斜的。這款蛋糕非常受新郎歡迎。因?yàn)樗褪瞧匠；槎Y蛋糕的復(fù)制品，只是上下顛倒而已。 　　巧克力松露蛋糕 　　就像馬卡龍婚禮蛋糕一樣，這款蛋糕不是用馬卡龍裝飾，而是用一排排整齊的松露裝飾。最常用的松露是白巧克力松露或者或者白斑點(diǎn)松露。一個(gè)白花花的婚禮蛋糕被一顆顆松露點(diǎn)綴著，看上去異常地時(shí)髦，特別帶感。注意，裝飾蛋糕的松露大小要保持一致。如果你不是制作松露的高手，烘焙的方法就是去商店購(gòu)買一盒盒的松露。你可以根據(jù)蛋糕的口味來(lái)搭配松露，因?yàn)樗陕毒哂卸喾N類型。你還可以利用其它簡(jiǎn)易的裝飾物來(lái)裝飾松露，但是裝飾物不要太復(fù)雜，否則，蛋糕會(huì)變得累贅。 　　羽毛狀婚禮蛋糕 　　這款蛋糕的羽毛裝飾可以通過(guò)干佩斯糖花膏制作或者用真的羽毛?？赡苡谜娴挠鹈b飾蛋糕顯得有點(diǎn)奇怪，但是想象一下，每一層蛋糕被栩栩如生的羽毛裝飾著就像一只帶有柔軟翅膀自由飛翔的鴿子和天鵝。

　1，吃面包是工作內(nèi)容之一，我們不能要求所有人把工作帶入生活，工作以外也需要滿足味蕾+營(yíng)養(yǎng)均衡，并且給生活找點(diǎn)其他樂(lè)子。 　　2，面包師是制作者，做面包是個(gè)手藝活，需要訓(xùn)練觸覺(jué)聽覺(jué)手感以及烘焙的溫度控制能力。并不是每天吃就能吃出個(gè)面包師來(lái)的。 　　3，好面包不便宜，不好的面包更是不會(huì)吃。在中國(guó)，做這一行的面包師們也沒(méi)有每天吃好面包的收入（好廚師也不可能每一天吃山珍海味嘛）。 　　4，別說(shuō)嫌買的貴，就可以在家里做。設(shè)備費(fèi)用高昂，以及參見烘焙條。 　　作為制作者，該投入的珍愛應(yīng)該是精力和認(rèn)真，培育出成品每一個(gè)環(huán)節(jié)中，給予面包關(guān)注和愛。放進(jìn)胃里的那種愛，更多也許是對(duì)你自己的愛。 在廚房勞累了幾個(gè)小時(shí)，正享受著自己的烘焙作品時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)東西沒(méi)熟，這對(duì)自己來(lái)說(shuō)是個(gè)莫大的打擊啊。怎么辦，直接扔掉嗎？貌似很可惜啊!!可不可以再把它“回爐深造”呢？ 　　今天就與大家從最常做的蛋糕、面包、餅干討論一下吧！

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