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貝果的總熱量是264卡路里。 　　無論你選擇使用哪種類型的奶油奶酪，它都沒有含有過多的碳水化合物，而是含有更多有益于健康的蛋白質(zhì)。研究建議，成人應該在每頓的飲食中攝取百分之十到百分之三十五的蛋白質(zhì)，所以如果你保持健康的飲食習慣，你就可以知道每日飲食中含有多少卡路里，其中你可以攝取到多少的蛋白質(zhì)。全麥面包含有約10克的蛋白質(zhì)，奶油奶酪中含有1-3克的蛋白質(zhì)，主要取決于奶油奶酪的類型。所以，奶油夾心全麥貝果的蛋白質(zhì)含量大約是在11-13克之間。 　　選擇全麥貝果還可以獲得更多的健康益處，你可以從全谷物中獲得天然的膳食纖維。膳食纖維可以降低膽固醇，幫助保護你的心血管健康。并且，它有助于保持血糖的正常水平。事實上，如果每日飲食中包含2-3餐的全谷物飲食，可以有效地降低患2型糖尿病的風險。一種普通大小的全麥貝果大約含有4克的膳食纖維，這個分量是女性每日推薦攝入膳食纖維總量的16%，是男性每日推薦攝入膳食纖維總量的10.5%。 觀察身邊的幾個做網(wǎng)絡烘焙的朋友，大部分在使用家用烤箱，原因之一就是其實網(wǎng)絡訂單沒有想象中那么大，一般家用烤箱夠用，了不起可以增加一臺。除非你要做的有口碑或者本身還有3-4個人手，如果就僅僅兩人，要高端的設備目前基本看不需要。 　　下來是冰柜，小編個人覺得的買家用的即可。蛋糕如果是幾種的話，每天如果你做4個1磅的蛋糕，一天的利潤可以在400，一個月就是12000，也是蠻可觀的。 　　下來你需要對你的工作間進行一個小改造，烘焙布置不銹鋼的工作臺，如果需要巧克力處理的話需要增加一個大理石臺面。電動打蛋器、電熱灶這些也要備上，其他無外乎樓上提到的一些小工具。廚師機看你的需要，我覺得用處蠻大的。應該有個大點冰箱，儲存一些奶酪和奶油、牛奶等，在工作間單獨區(qū)域擺放面粉等其他材料，記得要干燥。 　　不知道你考慮過外送的設備沒？目前很多外送蛋糕的都選擇使用保溫箱，事先將奶油制品的甜品急速在零下20°冷凍一個小時，派送的時候根據(jù)時間，放置在保溫箱內(nèi)，派送的時候剛好是可以做到解凍。如果是夏天，或者顧客比較遠呢？ 　　首先定位好自己產(chǎn)品的高低檔次，下來規(guī)劃好每天工作的量。不見得非要買商用的設備，當然商用的設備在烘焙大批量的產(chǎn)品上市完勝家用的。

　　新人如在婚慶公司預訂婚禮蛋糕，可以省下不少“銀子”。據(jù)了解，目前本市婚慶公司預訂結婚蛋糕的價格多為每層100元，也就是說，一個三層的結婚蛋糕僅售300元。一家婚慶公司的負責人坦言：“婚慶公司通常都會和一些不知名的西餅店長期合作，這些西餅店零售的量很少，主要靠婚慶公司的訂單維持，屬于薄利多銷，因此結婚蛋糕的價格相當便宜?！辈贿^，婚慶公司的結婚蛋糕通常都“不單賣”，只能和婚慶服務捆綁銷售。因此，不少新人擔心：“婚慶公司提供的結婚蛋糕都是不知名的西餅店制作的，質(zhì)量難以保證?！? 　　婚禮蛋糕超值小貼士： 　　1、婚禮蛋糕的設計越簡單，價格也就越便宜。所以，可以選擇小型的婚禮蛋糕，并用豐富的鮮花來點綴裝飾；或是將美味的真蛋糕與漂亮的假蛋糕搭配使用，適時地供賓客們分享。 　　2、奶油并不意味著低質(zhì)量。你可以用奶油變換各種不同風格，而且輕而易舉。用奶油可使蛋糕的外形達到流暢的效果。 　　3、當你開始看婚禮蛋糕的照片時，盡量現(xiàn)實些，否則可能會超出你們的經(jīng)濟實力。有時候一些人希望制作一個如同他們在雜志上看到的一樣的蛋糕，他們不知道那可是100元一塊的。而想以25元的價格做出相同的蛋糕，那是不可能的。人們必須弄清蛋糕是否在雜志刊登的，是否是品牌蛋糕。 有別于傳統(tǒng)意義上的大型婚禮蛋糕，色彩繽紛、造型可愛的婚禮紙杯蛋糕逐漸成為當下流行的時尚元素。五彩繽紛的紙杯蛋糕裝飾在婚禮蛋糕架上，點綴了整個婚禮會場，又能讓每一位來賓獨自分享新郎和新娘的幸福喜悅。紙杯蛋糕是一種個性、低碳的選擇，最重要的是，還能減少婚禮蛋糕的預算哦！

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