覆盆子(學(xué)名:Rubus idaeus)又名復(fù)盆子、樹倭泡、樹莓等,是一種薔薇科懸鉤子屬的木本植物,屬于水果類,果實味道甘甜,植株為灌木,高1-2米;枝褐色或紅褐色,幼時被絨毛狀短柔毛,疏生皮刺,有點像草莓。
《本經(jīng)》易名覆盆,因益腎易收小便,入服之,當(dāng)覆溺器,由此為譽(yù)。覆盆子名字有覆盆之義,古人年老腎虧尿頻者愛起夜小便,因而為了方便會將便盆置于屋內(nèi)。食用覆盆子后,覆盆子補(bǔ)肝腎,縮小便,治療尿頻遺溺。因此覆盆子有覆盆之說的理解是益腎固精縮尿以后,小便量少了,起夜減少。便盆不必再用,可覆扣于地。而并不是“吃完覆盆子后的人,小便可以把尿盆打翻”。
覆盆子的果實是一種聚合果,有紅色,金色和黑色,在中國大量分布但少為人知,在東北地區(qū)有少量栽培,東北林地、山地亦有分布,江浙一帶山林也有大量分布,屬于野果,極少有人養(yǎng)殖和販賣,成熟季節(jié)在東北有小范圍市場。覆盆子植物可入藥,有多種藥物價值,其果實有補(bǔ)腎壯陽的作用。覆盆子油屬于不飽和脂肪酸,可促進(jìn)前列腺分泌激素.
覆盆子-植物形態(tài)
枝上有時具3小葉,不孕枝上常5-7小葉,長卵形或橢圓形,頂生小葉常卵形,有時淺裂,長3-8厘米,寬1.5-4.5厘米,頂端短漸尖,基部圓形,頂生小葉基部近心形,上面無毛或疏生柔毛,下面密被灰白色絨毛,邊緣有不規(guī)則粗鋸齒或重鋸齒;葉柄長3-6厘米,頂生小葉柄長約1厘米,均被絨毛狀短柔毛和稀疏小刺;托葉線形,具短柔毛。
花生于側(cè)枝頂端成短總狀花序或少花腋生,總花梗和花梗均密被絨毛狀短柔毛和疏密不等的針刺;花梗長1-2厘米;苞片線形,具短柔毛;花直徑1-1.5厘米;花萼外面密被絨毛狀短柔毛和疏密不等的針刺;萼片卵狀披針形,頂端尾尖,外面邊緣具灰白色絨毛,在花果時均直立;花瓣匙形,被短柔毛或無毛,白色,基部有寬爪;花絲寬扁,長于花柱;花柱基部和子房密被灰白色絨毛。
果實近球形,多汁液,直徑1-1.4厘米,紅色或橙黃色,密被短絨毛;核具明顯洼孔?;ㄆ?-6月,果期8-9月。
分布情況
主要分布于中國遼寧、福建、河北、河南、山東、山西、江蘇、安徽、云南、浙江、江西、湖南(炎陵縣山區(qū)最多)、湖北、廣西、廣東、陜西、貴州、四川、重慶、甘肅等地區(qū)。日本、西伯利亞、中亞、北美、歐洲也有分布。[1]
生長環(huán)境
覆盆子生山地雜木林邊、灌叢或荒野,海拔500-2000米。[1] 在山坡、路邊陽處或陰處
食用價值
覆盆子果供食用,在歐洲久經(jīng)栽培,有多數(shù)栽培品種作水果用。覆盆子果實含有相當(dāng)豐富的維生素、鈣、鉀、鎂等營養(yǎng)元素以及大量纖維。每100克覆盆子,水分占87%,含蛋白質(zhì)0.9克、纖維4.7克,能提供209.3千焦的熱量。覆盆子能有效緩解心絞痛等心血管疾病,但有時會造成輕微的腹瀉。覆盆子果實酸甜可口,有“黃金水果”的美譽(yù)。