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分蛋 1. 蛋打開置分蛋器內(nèi)即可將蛋白與蛋黃分離。 2. 以雙手撥開蛋殼并傾斜將蛋黃移動至左右蛋殼，蛋白即流下容器中。 裁剪模型用紙－ 1. 取烤盤油紙，折成夠用大小后拉起量出模型四邊高度并折痕。 2. 裁去多出之烤盤紙。 3. 以模型置紙邊，量取模型底部長的寬度并折痕。 4. 另底部寬度量取與前項同。 5. 四邊折痕處剪開至高度折痕。 6. 放入模型并以手指撐開四邊角度使與模型貼合。