活性炭是一種非常優(yōu)良的吸附劑，它是利用木炭、竹炭、各種果殼和優(yōu)質煤等作為原料，通過物理和化學方法對原料進行破碎、過篩、催化劑活化、漂洗、烘干和篩選等一系列工序加工制造而成。它具有物理吸附和化學吸附的雙重特性，可以有選擇的吸附氣相、液相中的各種物質，以達到脫色精制、消毒除臭和去污提純等目的,常見的活性炭有：果殼活性炭、木質粉狀活性炭、煤質柱狀活性炭等。檢驗標準可按照中國國家標準活性炭廣泛應用于工農業(yè)生產的各個方面。用途：脫色劑；脫臭劑；除味劑；在食品生產中的凈化劑。廣泛用于蔗糖、葡萄糖、飴糖、油脂、果汁和葡萄酒等飲料的脫色凈化、膠體物質的去除和水質處理等。