α-硫辛酸AlphaLipoicAcid，CAS：14358-90-8。硫辛酸是一種抗氧化效果勝過(guò)維生素A、C、E，并能消除加速老化與致病的自由基的物質(zhì)。同時(shí)硫辛酸還有多種對(duì)人體有益的作用硫辛酸是細(xì)胞利用糖類(lèi)等能源物質(zhì)產(chǎn)生能量所需的一種限制性必需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它還是一種有效的抗氧化劑和重金屬螯合劑。機(jī)體可以合成適量的硫辛酸□但處于壓力或疾病等狀態(tài)時(shí)，其合成不能滿足需要量。和體內(nèi)許多重要物質(zhì)一樣，硫辛酸的含量隨年齡增長(zhǎng)而下降。在眾多抗氧化劑中，硫辛酸具有其特有的多功能性。 它既是水溶性的，又是脂溶性的，可以保護(hù)機(jī)體所有組織和組織間隙。它既能夠抵抗氧化陰離子、氫氧根離子、單態(tài)氧及過(guò)氧化氫等多種自由基，又能夠與金屬離子（如鐵、銅、鎘、鉛、汞等金屬離子）螯合（結(jié)合并中和），催化自由基生成。硫辛酸的另一個(gè)重要作用在于降低血糖。由于兼具抗氧化、螯合金屬、降低血糖的特性，硫辛酸可以防止高血糖和交聯(lián) 形成（高血糖和交聯(lián)是產(chǎn)生衰老的重要原因，與皺紋形成密切相關(guān)）。