冷風干燥機利用空調(diào)除濕原理，將低溫、干燥空氣強制循環(huán)于食品間，使之含水量逐漸減少，達到干燥的目的，本機脫水量大，效率高，廣泛適用于水產(chǎn)品（海參、魷魚、柳葉魚、丁香魚、鲅魚、扇貝等）及農(nóng)產(chǎn)品（山野菜、胡蘿卜等）的加工。