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公司基本資料信息
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是否為預(yù)包裝食品:否 | 外包裝:專(zhuān)版簡(jiǎn)裝盒子或散茶 |
凈重:500 | 衛(wèi)生許可證:閩衛(wèi)食字(2009)第350524009019號(hào) |
生產(chǎn)廠(chǎng)家:安溪縣瑞福茶廠(chǎng) | 凈度:100% |
生產(chǎn)日期:見(jiàn)封口 | 原料與配料:精選鐵觀音 |
等級(jí):1級(jí) | 儲(chǔ)藏方法:避光,密封,防潮濕,防異味 |
是否進(jìn)口:否 | 凈含量(規(guī)格):00(g) |
特產(chǎn):是 | 原產(chǎn)地:福建 |
商品條形碼:6949003319228 | 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào):GB/T19598-2006 |
產(chǎn)品類(lèi)別:鐵觀音 | 保質(zhì)期:12個(gè)月以上(個(gè)月) |
售賣(mài)方式:包裝 |
1.關(guān)于產(chǎn)品:
中國(guó)著名品牌瑞福仙烏龍茶鐵觀音茶葉批發(fā)RFXC922是瑞福仙推出的適合大眾化消費(fèi),產(chǎn)品性?xún)r(jià)比高的正味散茶批發(fā)產(chǎn)品,具有如下特點(diǎn):
1).外形卷曲,結(jié)實(shí)
2).香氣持久,音韻明
3).湯色深金黃或橙黃色,葉底軟亮紅邊
2關(guān)于品牌瑞福仙:喝茶好比做神仙
“瑞”取自“瑞氣祥和”的“瑞”,祥瑞之氣,追求更美,更好,更和諧的生活,“瑞”意為吉利。
“?!比∽浴案5搲巯病钡摹案!保W蕴靵?lái)喜沖沖,福祿善慶降玉瓶。福如東海,壽比南山。福,指一切順利,幸運(yùn),福氣,享福,造福,福利,福音,福相。
“仙”取自“八仙過(guò)海,各顯神通”的“仙”,取自明代吳元泰的演義小說(shuō)《東游記》一書(shū),八仙過(guò)海,各顯神通,意為與男女老幼、富貴貧賤共飲,如同八仙一樣,深受民眾喜愛(ài),亦同八仙的法器一樣,意為吉祥。
瑞福仙茶產(chǎn)于安溪茶業(yè)主產(chǎn)區(qū)靈秀之地,特有的亞熱帶氣候,山多泉甘土赤,氣候溫和濕潤(rùn),集光照,海拔,山水等各種自然條件于一體,成為孕育頂級(jí)好茶的沃土。
瑞福仙茶以傳統(tǒng)制茶工藝結(jié)合現(xiàn)代先進(jìn)科技精華,在安溪茶葉主產(chǎn)區(qū)建立生產(chǎn)加工基地, 擁有一流的生產(chǎn)設(shè)備, 從原料到成品加工,精心制茶,使每一片茶業(yè)都具有“放心茶,舒心茶,好喝的茶”的特點(diǎn),使之至真至純,品之獨(dú)具香韻,回味無(wú)窮。
2010年“瑞福仙茶”被評(píng)為中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)十大名牌,廣交會(huì)金牌供應(yīng)商和福建電視臺(tái)冠名商,總經(jīng)理吳建省被“中華企業(yè)家”評(píng)為“茶界少帥”,2011年,“瑞福仙茶”成為央視網(wǎng)cctv.com黃金展位鐵觀音唯一合作品牌。目前主要茶葉產(chǎn)品有: 安溪烏龍茶(安溪鐵觀音, 安溪本山等), 綠茶,茉莉花茶,紅茶,大紅袍等。
清香型鐵觀音的三種類(lèi)別:
作為茶葉界中的重量級(jí)品種,鐵觀音業(yè)界的技術(shù)潮流變化是比較快的,從過(guò)去的傳統(tǒng)茶再到輕發(fā)酵工藝的流行,輕發(fā)工藝隨后又分化為正炒、消青、拖酸三種類(lèi)別,其中消青又衍生“消正”、“消酸”兩個(gè)小類(lèi)。這幾種茶無(wú)論在外觀、香氣、口感方面都有較顯著的風(fēng)格差異。
1、正炒:干茶顯黑、色澤較暗不鮮活,正味鐵觀音視覺(jué)觀感顯得較差。
2、消青:干茶一般顯烏綠,色澤鮮活度普遍較高,視覺(jué)觀感較好。
3、拖酸:干茶多顯青綠,色澤鮮活度普遍較高,觀感與消青茶的差異并不是很大,因此較難從外觀上區(qū)分。
香氣的區(qū)別
1、正炒:通常正炒茶蓋香不易顯現(xiàn),即便是上等品,首泡蓋香一般也較為暗弱、正味鐵觀音二水清晰些、三水最強(qiáng)化,屬于富有后勁的風(fēng)格——但從香氣來(lái)講,正炒以幽香風(fēng)格多見(jiàn)、強(qiáng)度也很難同消青產(chǎn)品相比。茶湯香氣同樣較為淡雅,風(fēng)格含蓄多見(jiàn)。
2、消青:消青茶蓋香清晰,上品蓋香或風(fēng)格張揚(yáng)、或含蓄,但都很容易感知——優(yōu)品香氣高雅。但近幾年蓋香極尖銳、霸氣的鐵絕跡,接觸過(guò)等級(jí)最高的茶品,香氣為極幽細(xì)風(fēng)格,香氣一縷、極富穿透力。不過(guò)這類(lèi)茶也極罕見(jiàn),不建議追求。總體來(lái)說(shuō),消青茶容易做到蓋香清晰高揚(yáng),茶友也最容易接受。
消正:正味鐵觀音香氣靠近正炒風(fēng)格;消酸:洗茶后聞葉底,會(huì)有明顯的酸香,這種酸香普遍令人愉快;一水后酸香消失,茶湯則不帶酸味。
3、拖酸:洗茶聞葉底,酸味很明顯,拖酸茶一般有明顯的拖味,這種茶有致命的缺陷,工藝沒(méi)有保留的價(jià)值。
4、正味鐵觀音概要:論香氣的高揚(yáng)程度,拖酸排第一,消青排第二,正炒排第三;正味鐵觀音論香氣的高雅程度:正炒排第一,消青第二(高階品亦可并列第一),拖酸末流沒(méi)法比。
正味、消青與拖酸茶的區(qū)別
這三種類(lèi)型的鐵觀音在外觀、香氣、口感方面都有很明顯的差別。
鐵觀音做為茶葉中的珍品,鐵觀音的制作工藝變革非常快,從過(guò)去的輕發(fā)酵工藝,到現(xiàn)在分化為正炒、消青、拖酸三種,消青又分“消正”、“消酸”。這些茶無(wú)論在外觀、香氣、口感方面都有非常大的差別。
外形特點(diǎn):
1、正炒:干茶為黑色、光澤較暗,看上去比較黑重。
2、消青:干茶為綠色,光澤度較高,看上去很舒服。
3、拖酸:干茶為草綠,光澤度較高,外觀上跟消青茶差不多,所以較難從外觀上區(qū)分。
香氣特點(diǎn):
1、正炒:正炒茶蓋碗香不顯著,就算是上等品,第一泡蓋碗香氣也很弱(淡淡的幽香)、茶湯清澈透亮、茶水軟,回甘強(qiáng)勁,香味淡淡但卻很悠長(zhǎng)
2、消青:消青茶蓋碗香明顯,好的消青茶蓋碗香霸氣或者悠揚(yáng)。
消正:香氣跟正炒的茶比較類(lèi)似,但是比正炒茶香氣更容易讓品飲者感受到。消酸:醒茶后聞葉底,有明顯酸香;沖泡后酸香慢慢淡去,茶水不帶酸味。這種算是消算轉(zhuǎn)正味,是難得的好茶。
3、拖酸:酸味很明顯,拖酸茶一般有明顯的酸味,這種茶時(shí)間一長(zhǎng),酸味就會(huì)發(fā)臭,價(jià)值相對(duì)教低。現(xiàn)在很多鐵觀音愛(ài)好者很喜歡這類(lèi)型的茶。
總之:從香氣來(lái)依次排名,拖酸第一,消青第二,正炒第三。
備
口感特點(diǎn):
1、正炒:正味茶,口感很順滑,回甘很強(qiáng)勁。入口很舒服,幾杯下去滿(mǎn)嘴都是茶。會(huì)有種一直想往里咽口水的感覺(jué)。
2、消青:口感較為濃烈,茶水柔細(xì),回味甘不錯(cuò),但是比正炒茶差些。因?yàn)橄銡飧?,所以市面上很多茶客喜歡這種茶。
3、拖酸:上等的這類(lèi)型茶,口感也很好,品嘗起來(lái)有酸酸的感覺(jué),很多人都會(huì)把這種味道認(rèn)為成觀音韻,剛學(xué)喝鐵觀音的人都很容易接受這款茶,但是喝長(zhǎng)了,對(duì)這款就沒(méi)有原來(lái)那么多好感了。
葉底特點(diǎn):
1、正炒:普遍為暗黃綠色;
2、消青:墨綠色;
3、拖酸:普遍為墨綠色,光澤度好。
制作工藝特點(diǎn):
1、正炒:采摘后第二天上午炒制,采用重曬多搖、長(zhǎng)間隔的處理,發(fā)酵度比較適中。正炒茶的制作方法基本延續(xù)傳統(tǒng)觀音的工藝。
2、消青:采摘后第二天中午到晚上炒制,中午時(shí)分制作為消正,下午制作的為消酸。
3、拖酸:采摘后第三天凌晨炒制,搖青程度最輕。
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