產(chǎn)地/廠家 浙江臨海品種 黑美人等級 1安全性 無公害蔬菜重量 30-50（g/個）新奇創(chuàng)意項目 報名黑土豆在浙江臨海市種植成功，這4年來我們在生產(chǎn)管理經(jīng)營中得出不少經(jīng)念，黑土豆在我們這一年可以種兩季，畝產(chǎn)2000-4000斤。 “黑美人”土豆外形與普通土豆無異，是采用雜交育種育成的土豆新品種。黑土豆名副其實，它的表皮呈黑色，更奇特的是內(nèi)部為黑紫色。土豆呈黑紫色的原因是富含花青素。該品種除營養(yǎng)豐富外，其富含的花青素還具有以下保健功能： 養(yǎng)眼、美容、防止高血壓、抗氧化、改善循環(huán)系統(tǒng)、增進皮膚的光滑度、清除人體內(nèi)自由基、增強血管彈性、降血壓、抑制炎癥和過敏、提高人體免疫力。 “黑色補腎、腎為先天之本......需要種的找我、需要吃的找我、需要經(jīng)銷的找我這是餐桌上的美味佳肴、是高級酒店必備的原料、是中高層消費者的保健食品營養(yǎng)價值：該土豆含有20%左右的蛋白質(zhì)，包括18種氨基酸，易被人體消化和吸收，其中有維生素A、B、C等8種維生素和硒、磷、鐵等10種礦物質(zhì)元素，更主要的是它含有大量的功效奇特、藥用價值比較高的花青素。各國科學家研究實驗已經(jīng)證明：土豆塵黑紫色的原因是富含花青素?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有預防和治療作用，所以花青素被譽為續(xù)水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大生命要素?；ㄇ嗨厥悄壳翱茖W界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑，它的清除能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。花青素具有小分子結(jié)構(gòu)，是唯一能透過血腦屏障，清除自由基，保護大腦細胞，同時它還能減少抗生素給人體帶來的一些危害。貯存方法：低溫存放1-6度食用方法：煎、炒、蒸、炸、煮、燉、熗伴均可