???種植石斛的人都知道，石斛組培苗移栽到大棚以后，在北方氣候比較溫暖的地方，一般2年以后有部分成熟可以采收，此后管理得當(dāng)?shù)那闆r下，每年采收一次，大約可以連續(xù)采收5-8年。這與2年生、5年生有著本質(zhì)區(qū)別。
???首先需要明確的是，鐵皮石斛的成品都是一年生。組培苗移栽到大棚以后，原有的第一茬苗基本不會(huì)往高的長(zhǎng)，主要是依靠發(fā)新芽，然后當(dāng)年新芽長(zhǎng)到5-10厘米高，下面的莖節(jié)會(huì)慢慢變粗，葉片會(huì)變厚，當(dāng)年內(nèi)石斛苗會(huì)變得旺盛，但達(dá)不到采收標(biāo)準(zhǔn)。第二年，開(kāi)春以后，從苗的基部再次發(fā)出新芽，而上一年的枝條不會(huì)在繼續(xù)生長(zhǎng)，主要是為新芽的生長(zhǎng)供給營(yíng)養(yǎng)，第二年發(fā)出的新芽在上一年枝條營(yíng)養(yǎng)供給和人為供給養(yǎng)分和管理下，第二年的新芽在當(dāng)年10月以前一般會(huì)長(zhǎng)到20厘米左右。此時(shí)的枝條主要富含水分，其有效營(yíng)養(yǎng)成分含量不高，10--12月前后枝條高度生長(zhǎng)緩慢，主要是開(kāi)始積累營(yíng)養(yǎng)，到每年春節(jié)前后，當(dāng)年的新芽長(zhǎng)成的枝條成熟，部分葉片脫落或者發(fā)黃，枝條表皮變白，意味成熟可以采收，此時(shí)的鐵皮石斛有效成分含量達(dá)到最高峰值。此后，每年都是開(kāi)春以后新發(fā)的嫩芽到年底春節(jié)前后成熟采收。
???從以上鐵皮石斛生長(zhǎng)規(guī)律可以看出，所有鐵皮石斛莖稈都是屬于一年生，不存在3年生、5年生說(shuō)法。
???有人問(wèn)，那鐵皮石斛枝條是否可以等到3年后才采收，這樣的質(zhì)量是否會(huì)更好。首先，鐵皮石斛莖稈成熟以后，即使不采收，第二年也不會(huì)在生長(zhǎng)。其次，第二年鐵皮石斛發(fā)新芽時(shí)需要消耗上一年未采收的莖稈的營(yíng)養(yǎng)；第三，每年鐵皮石斛開(kāi)花時(shí)會(huì)消耗大量的莖稈營(yíng)養(yǎng)。從以上分析可以得出，未采收的成熟莖稈，到次年的開(kāi)春以后，有效營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)逐步減少，如果在延長(zhǎng)到第三年采收，該莖稈的有效營(yíng)養(yǎng)成分所剩不多，大部分纖維木質(zhì)化，其藥用價(jià)值很低了。

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