LT-0505 霉菌酵母菌快速檢驗(yàn)卡 1*72 盒 食品中霉菌和酵母菌的快速檢驗(yàn)測(cè)定 。

* 快速檢測(cè)試劑系列 *(BM207)  霉菌酵母菌快速檢驗(yàn)紙片
　　本品可用于各類食品及飲用水中霉菌和酵母菌的計(jì)數(shù)，由霉菌營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基、吸水凝膠和酶顯色劑等組成。與傳統(tǒng)方法相比，省去了配制培養(yǎng)基、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作，隨時(shí)可以開(kāi)始進(jìn)行抽樣檢測(cè)，而且操作簡(jiǎn)便，通過(guò)酶顯色劑的放大作用，使菌落提前清晰地顯現(xiàn)出來(lái)，培養(yǎng)時(shí)間由一周縮短為48-72小時(shí)，產(chǎn)品已通過(guò)廣東省衛(wèi)生防疫站的質(zhì)量驗(yàn)證，非常適合于食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)和食品生產(chǎn)企業(yè)使用。霉菌和酵母菌的快速檢驗(yàn)紙片已申請(qǐng)專利，專利號(hào)為ZL03274715.2 。
1、原理及適用范圍        
       霉菌和酵母菌廣泛存在于空氣、水和土壤中，絕大部分對(duì)人體無(wú)害，但有些霉菌對(duì)人體有害，比如說(shuō)黃曲霉，它分泌的黃曲霉毒素是一種強(qiáng)致癌物。霉菌還可引起食物霉變，會(huì)刺激人體消化道、胃部等，嚴(yán)重的還可損傷肝臟，造成食物中毒。霉菌酵母菌測(cè)試片（FilmplateTM Enumeration of moulds and yeasts BM207）由營(yíng)養(yǎng)培養(yǎng)基、吸水凝膠和酶顯色劑等組成。與傳統(tǒng)方法相比，省去了配制培養(yǎng)基、消毒和培養(yǎng)器皿的清洗處理等大量輔助性工作，隨時(shí)可以開(kāi)始進(jìn)行抽樣檢測(cè)，而且操作簡(jiǎn)便，通過(guò)酶顯色劑的放大作用，使菌落提前清晰地顯現(xiàn)出來(lái)，培養(yǎng)時(shí)間由一周縮短為72h。本品可用于各類食品（如糕點(diǎn)、餅干等）中霉菌和酵母菌的計(jì)數(shù)，非常適合于食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門(mén)和食品生產(chǎn)企業(yè)使用。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)霉菌和酵母計(jì)數(shù)（GB/T 4789.2010）。
    培養(yǎng)溫度為28℃±1℃，培養(yǎng)48～72h。霉菌和酵母菌在測(cè)試片上生長(zhǎng)后會(huì)顯示藍(lán)色斑點(diǎn)，霉菌菌落顯示的斑點(diǎn)略大呈放射狀，酵母菌落則較小而圓滑，許多霉菌在培養(yǎng)后期會(huì)呈現(xiàn)其本身特有的顏色。選擇菌落數(shù)在10CFU～150CFU的紙片進(jìn)行計(jì)數(shù)，計(jì)算兩個(gè)測(cè)試片的平均值乘以稀釋倍數(shù)后即為每毫升（克）樣品中霉菌和酵母菌的數(shù)目。
   廣州奧聯(lián)環(huán)?？萍加邢薰驹谌珖?guó)衛(wèi)生防疫系統(tǒng)推廣農(nóng)藥速測(cè)卡、 農(nóng)殘檢測(cè)儀、餐具大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片、菌落總數(shù)檢驗(yàn)紙片、霉菌酵母菌快速檢驗(yàn)紙片和多種致病菌快速檢驗(yàn)紙片等產(chǎn)品，對(duì)于預(yù)防食物中毒的發(fā)生、提高監(jiān)督檢驗(yàn)效率、保障人民食品安全起到重要作用。公司的系列檢測(cè)試劑產(chǎn)品非常適合于現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)，使用單位包括各地自來(lái)水公司、衛(wèi)生防疫部門(mén)、出入境檢驗(yàn)檢疫局、技術(shù)監(jiān)督部門(mén)、工商管理部門(mén)、無(wú)公害蔬菜監(jiān)測(cè)中心、蔬菜生產(chǎn)基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、水處理工程公司、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、生鮮超市、集體食堂和餐廳酒樓等。