雞腿菇是雞腿蘑的俗稱，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來人工開發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽為 菌中新秀 。由于雞腿菇集營養(yǎng)，保健，食療于一身，具有高蛋白，低脂肪的優(yōu)良特性。且色，香，味形俱佳。菇體潔白，美觀，肉質(zhì)細膩。炒食，燉食，煲湯均久煮不爛，口感滑嫩，清香味美，因而倍受消費者青睞。FD凍干雞腿菇特點： 廣西恩度高科選用優(yōu)質(zhì)品種，以規(guī)范的科學種植管理，商檢備案跟蹤采集，確保質(zhì)量及食品安全，經(jīng)嚴格控制原料的加工過程（采用ISO22000體系）從原料到工一般不超過8小時，以確保產(chǎn)品新鮮。加工生產(chǎn)完成使凍干雞腿菇產(chǎn)品具有原營養(yǎng)流失少（一般為5%以下），風味保留好，產(chǎn)品特色的色香味形均體現(xiàn)原果實，經(jīng)FD凍干加工后2年以上不變質(zhì)，是居家、旅游、原料添加等消費或加工業(yè)輔料的上乘材料。