生姜含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵、以及揮發(fā)油、姜辣素、天門冬素、谷氨酸、絲氨酸、甘氨酸等。一年四季均有上市。 FD凍干姜特點(diǎn)： 先將新鮮原料在冷凍庫(kù)內(nèi)快速冷度，使其水分凝固成冰粒，再將其置于真空干燥倉(cāng)內(nèi)，進(jìn)行 升華 ---即將冰直接轉(zhuǎn)化為水蒸氣。采用此工藝生產(chǎn)的凍干食品，只去掉了果肉內(nèi)的水份，產(chǎn)品仍能維持原狀，更保留了原有的營(yíng)養(yǎng)成分，營(yíng)養(yǎng)豐富，多食不易上火。本品百分百天然水果生產(chǎn)，絕對(duì)不含任何添加物。規(guī)格：片厚度3.-4mm丁根據(jù)客戶要求做粉40-120目 廣西恩度高科選用優(yōu)質(zhì)品種，以規(guī)范的科學(xué)種植管理，商檢備案跟蹤采集，確保質(zhì)量及食品安全，經(jīng)嚴(yán)格控制原料的加工過(guò)程（采用ISO22000體系）從原料到工一般不超過(guò)8小時(shí)，以確保產(chǎn)品新鮮。加工生產(chǎn)完成使凍干姜產(chǎn)品具有原營(yíng)養(yǎng)流失少（一般為5%以下），風(fēng)味保留好，產(chǎn)品特色的色香味形均體現(xiàn)原果實(shí)，經(jīng)FD凍干加工后2年以上不變質(zhì)，是居家、旅游、原料添加等消費(fèi)或加工業(yè)輔料的上乘材料。