鮮嫩姜絲 歷史名菜 姜爆鴨絲 、 姜絲炒肉 專用鮮嫩姜絲，原料采自黃姜盛產(chǎn)地山東濰坊，所用的原料鮮嫩無(wú)絲，口感純正。按中醫(yī)理論，黃姜具有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗等功能，民間素有 冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方 的說(shuō)法。姜絲炒肉自唐朝時(shí)期就走上了百姓的餐桌，現(xiàn)在更是各大酒店賓館的桌上佳肴。制作方法：1、姜絲炒肉：加入肉絲、佐料等略煸即可；2、生拌姜絲：加入食鹽、味精、醋、香油等拌勻即可；3、糖醋姜絲：加入白糖、醋等拌勻即可；4、姜爆鴨絲：加入鴨絲等略煸即可。