天目筍干的加工方法是選用新鮮筍剝?nèi)ネ鈿ぃ鞯衾项^，加少量的食用鹽經(jīng)高溫蒸煮后，加少量的鹽是為了起保鮮作用。天目筍干是燒老鴨及葷類(lèi)的最佳主菜，往往是筍干吃光，老鴨還在。杭幫老鴨煲就是用的這個(gè)品種燒的，是飯店首選之菜。本品是由臨安十多年加工經(jīng)驗(yàn)的精制廠加工的，產(chǎn)品一直是上海市場(chǎng)供應(yīng)，保證商品的質(zhì)量。電話137381351370571--63884786