外形條索細(xì)、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮，熟板栗香高長(zhǎng)、鮮濃，滋味鮮爽，余味回甘，葉底嫩綠勻整。 1992年以來(lái)，信陽(yáng)憑借全國(guó)十大名茶之一的信陽(yáng)毛尖茶的品牌優(yōu)勢(shì)，以茶為媒，廣交朋友，成功舉辦多次茶文化節(jié)，是信陽(yáng)人重大節(jié)日呢！ 信陽(yáng)毛尖以外形細(xì)、圓、緊、直，色澤翠綠，白毫顯露，湯色嫩綠明亮，香高味長(zhǎng)、余味回甘。沖泡開(kāi)后，湯色清亮黃綠，葉底翠綠，細(xì)看，茶水中有茶毛浮動(dòng)?！缎抨?yáng)毛尖鮮葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)表》級(jí)別茶葉標(biāo)準(zhǔn)特級(jí)一芽一葉初展一級(jí)一芽一、二葉占90%以上二級(jí)一芽一、二、三葉占85%以上三級(jí)一芽一、二、三葉占75%以上四級(jí)一芽二、三葉占70%以上五級(jí)一芽二、三葉嫩單片占65%以上　　信陽(yáng)毛尖具有強(qiáng)身健體作用。信陽(yáng)毛尖含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、生物堿、茶多酚、糖尖、有機(jī)酸、芳香物。