714克生茶(高山野喬):驛道古茶 高山野喬 生茶系2006年春茶,原料來源于滇之西南 東方多瑙河 瀾滄江畔神奇美麗豐富多彩的熱土臨滄勐庫,這里屬于亞熱帶濕潤氣候,常年降雨量充沛、土質(zhì)疏松、土層深厚、氣候濕潤海拔差異大,這些優(yōu)越的生長條件為該區(qū)種植云南大葉種創(chuàng)造了極適宜的生長條件。 勐庫大葉茶,品種稱英豪 。占山為王,品種稱雄,這在茶葉中實屬罕見。 王者 所在地云南省雙江縣勐庫鎮(zhèn)實云南大葉種茶地發(fā)源地。1984年全國茶樹良種審定委員會評定了第一批30個茶樹良種,云南有三,分別為勐庫大葉茶、勐海大葉茶、鳳慶大葉茶。勐庫大葉茶屬喬木型、特大葉類、早芽種。勐庫大葉茶在業(yè)界享有較高地美譽度: 勐庫良種,世界名茶 、 云南大葉種正宗 、 云南大葉種英豪 等。勐庫茶聞茶湯和葉底香氣極弱,但滋味濃強,茶湯入口粘稠如米湯,品飲數(shù)杯之后滿口生香,且生津回甘,是最優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料,并適宜長期存放。有行家稱:勐庫茶最似深宮怨女,美則美矣,卻低眉垂眼,不好相與;然而,但遇知音,卻能琴瑟和鳴,苦盡甘來,一展歡顏!相關(guān)常識:勐庫茶園以勐勐河為界,分為東半山和西半山。東半山茶毫多顯白,甘甜,一芽三葉四葉皆有毫;西半山不顯毫,二葉以后毫少,但茶質(zhì)較東半山濃強。 714克熟茶(高山春喬):驛道古茶 高山春喬 生茶系2006年春茶,選料來源于勐海的高山生態(tài)茶園,精選早春茶菁,以純正的地域優(yōu)勢,通過精湛的工藝手段提高茶葉的內(nèi)在品質(zhì),使產(chǎn)品的色、香、味、形得到最充分的發(fā)揮。因為獨有早春的普洱才能讓其餅形飽滿端正、條索肥碩緊結(jié)、芽葉肥嫩顯毫、油潤亮澤,豐韻相覷,與春天親密,卻又獨樹一幟。茶葉在水中漸漸蔓延開來,茶芽的容顏被浸潤舒展,早春的嫩色頓時呈現(xiàn)。湯色金黃明亮,滋味濃醇回甘、滿口生津,香氣高揚持久,葉底勻嫩柔軟,攢聚在杯中最深處,像是從回歸到最初最自然的春色撩人。每一泡茶都散發(fā)著純凈的早春香氣,高香四溢,沁人心脾。親朋好友,聚之對飲,互相饋贈,情誼便在其中。 補充資料:1、普洱茶的收藏普洱茶的收藏簡單而嚴(yán)格。要求不能受陽光照射,不能被雨淋。環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風(fēng)無其他雜味、異味。如存放數(shù)量較多,可設(shè)專門倉庫保管。如數(shù)量少,可存放在家中,用陶缸或瓷罐均可。將普洱茶散茶、緊壓茶(拆去外包裝)直接置于缸內(nèi),蓋上缸蓋即可。 2、普洱茶的鑒別看干茶:好的普洱茶外形條索肥壯、緊結(jié),聞之有淡淡的陳香。芽頭多,毫顯,色澤光滑、潤澤,無雜質(zhì)者為好。緊壓茶要求松緊適度。開湯鑒茶:湯色:熟茶要求紅濃、通透、明亮,生茶要求油亮、干凈,沒有雜質(zhì)。一般情況下,存放時間越長的普洱茶湯色越顯得油、透、亮。香氣:主要看純度,不管什么香型,都必須純正,令人愉悅。滋味:普洱茶的滋味要醇和、爽滑、甘甜,刺激性不強,沒有澀味,口感舒服。韻味:茶湯入口,稍停片刻,細(xì)細(xì)感受茶的醇度;滾動舌頭,使茶湯游過口腔中的每一個部位,浸潤所有的味蕾,要有潤滑和甘厚的感覺,并且入喉順滑,陳韻悠長。賞葉底:葉底(茶渣)主要看柔軟度、色澤、勻度。葉質(zhì)柔軟、肥嫩、有彈性,色澤油潤、均勻一致的好。