我公司在霍山黃芽核心主產(chǎn)區(qū)建有加工基地，保證品質(zhì)絕對正宗，并且價格最低，每市斤90-180元，熱忱歡迎貴方前來我公司采購優(yōu)質(zhì)茶，代理加盟，我們將提供最優(yōu)惠價格，最優(yōu)質(zhì)服務(wù)，具體合作事宜請電話聯(lián)系13805649423黃先生公司網(wǎng)址www.0564tea.com直線批發(fā)六安瓜片、霍山黃芽、金寨翠眉、金寨毛峰、蘭花茶，價格最低、絕對正宗內(nèi)山有機(jī)茶　 【名稱】：霍山黃芽【類別】：黃茶　　【產(chǎn)地】：安徽省霍山縣大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山等地　　【簡介】　　霍山黃芽是黃茶的一種，主要產(chǎn)于安徽省霍山縣大花坪金子山、漫水河金竹坪、上土市九宮山、單龍寺、磨子譚、胡家河等地?；羯近S芽源于唐朝之前。唐李肇《國史補》把壽州霍山黃芽列為十四品目貢品名茶之一。明代王象亞的《群芳譜》亦稱 壽州霍山黃芽之佳品也。 　　霍山黃芽現(xiàn)產(chǎn)于佛子嶺水庫上游的大化坪、姚家畈、太陽河一帶，其中以大化坪的金雞山、金山頭；太陽的金竹坪；姚家畈的烏米尖，即 三金一烏 所產(chǎn)的黃芽品質(zhì)最佳。黃芽產(chǎn)區(qū)位于大別山北簏，地處縣境西南的深山區(qū)，可謂 山中山 。這一帶峰巒綿延，重巖疊蟑，山高林密，泉多溪長，三河（太陽河、漫水河、石羊河）蜿蜒，一水（佛子嶺水庫）浩淼。年平均溫度15oC，年平均降水量1400毫升，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越。　　【歷史淵源】　　霍山地處大別山腹地，鄂豫皖三省交界處。古屬淮南道壽州盛唐縣，早在司馬遷《史記》中就有記述： 壽春之山（霍山曾隸屬壽州，故稱壽春之山）有黃芽焉，可煮而飲，久服得仙。 唐代茶圣陸羽《茶經(jīng)》中也有霍山產(chǎn)茶之記載。唐代李肇《唐國史補》卷下記載： 風(fēng)俗貴茶，茶之名品益眾。 壽州有霍山之黃芽， 并把黃芽列為14品目貢品名茶之一。黃芽為唐代近二十種名茶之一。宋代開設(shè)霍山茶場，茶葉主要運銷蘇州、揚州、山西、山東、河南、東北等地。明朝萬歷年間，霍山縣令王毗翁《黃芽焙茗詩》云： 露蕊纖纖才吐碧，即防葉老采須忙。家家篝火山窗下，每到春來一縣香。 明代王象晉《群芳譜》記載，壽州霍山黃芽為當(dāng)時的極品名茶之一。清代霍山黃芽為貢茶，歷年歲貢三百斤?？梢娀羯近S芽盛名數(shù)百年，然而經(jīng)過歷代演變，以后竟致失傳，霍山黃芽僅聞其名，未見其茶。1915年，霍山黃芽榮獲巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎。1999年，霍山黃芽再獲全國 中茶杯 名優(yōu)茶評比一等獎。目前，霍山黃芽已被列為全國名茶之一， 金葉黃芽 與黃山、黃梅戲并稱為 安徽三黃 ?！　　静芍乒に嚒俊　』羯近S芽鮮葉細(xì)嫩，因山高地寒，開采期一般在谷雨前3-5天，采摘標(biāo)準(zhǔn)一芽一葉、一芽二葉初展。黃芽要求鮮葉新鮮度好，采回鮮葉應(yīng)薄攤散失表面水分，一般上午采下午制，下午采當(dāng)晚制完?！』羯近S芽分為特級、一級、二級、三級?！　↑S芽制造分殺青、初烘、攤放、復(fù)烘、足烘五道工序?！　⑶啵河每趶?0-70厘米的平鍋，兩鍋或三鍋砌成一灶，兩口鍋分生鍋和熟鍋，三口鍋分里鍋（生鍋）、中鍋和外鍋（熟鍋）。以木炭為燃料。生鍋溫度較高，鮮葉下鍋能聽到有炒芝麻的響聲為度，每鍋投葉量100克左右。殺青用蘆花帚或高粱帚炒制，生鍋快炒透炒，葉子要撈凈抖開，用力宜輕，不傷毫芽。熟鍋繼續(xù)完成殺青，要與生鍋配合得當(dāng)，防止 上鍋催下鍋，下鍋等上鍋 。至殺青適度，即起鍋攤涼?！　〕鹾婧蛿偡牛撼鹾嬗煤婊\烘焙，火溫100oC左右，每烘攤放5-6鍋殺青葉，烘時勤翻勻攤，至五、六成干時，二烘并為一烘繼續(xù)烘焙，約七成干時下烘。攤放1-2天，使其回潮黃變，剔除片雜后復(fù)烘?！　?fù)烘：將黃變后的茶葉繼續(xù)烘焙，以蒸發(fā)水分，抑制黃變，溫度視黃變程度而定，黃變程度不足，溫度宜低，黃變適度時溫度則要高。一般控制火溫在90oC左右，烘至八、九成干為止。然后再任其回潮1-2天，以促使進(jìn)一步黃變?！　∽愫妫簻囟?00-120oC，以增進(jìn)茶香，翻烘要勤、輕、勻，烘至足干，趁熱裝筒封蓋?！　　酒焚|(zhì)特點】　　霍山黃芽的品質(zhì)特點是，外形似雀舌，芽葉細(xì)嫩多毫，葉色嫩黃，湯色黃綠清明，香氣鮮爽，有熟栗子香，滋味醇厚回甜，葉低黃亮，嫩勻厚實?！　　旧鐣u價】　　現(xiàn)時的霍山黃芽是1972年創(chuàng)制并恢復(fù)生產(chǎn)的，于89年獲省優(yōu)質(zhì)獎，90年獲商業(yè)部獎，同年獲 七五 星火科技獎，97年獲第三屆 中茶杯 一等獎。