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一、設(shè)計菜單要注意三點
1、品類要清晰
一些店主私自更改奶茶名字,自以為可以更吸引顧客,名字冠以夢幻、活力、激情等話語,名字高大上化了,品種卻不清晰明了,顧客不知買到的是奶茶還是沙冰,還需跟店員確認(rèn)。
2、價格要有差異化
奶茶價格不應(yīng)該趨于一致化,顧客有自己的心理價位,方便顧客挑選,也方便顧客比較,根據(jù)價格挑選奶茶。
3、版面要新穎
色彩和圖案相搭配,更能吸引顧客挑選,應(yīng)以簡潔的色彩做北京,每個類別突出特點,輔以重點產(chǎn)品重點介紹。
二、選址注意要點
選址不要刻意追求人流量,面向的奶茶目標(biāo)人群聚集地可能會更好,比如大型的商業(yè)區(qū),學(xué)校,步行街等等,面向普通的白領(lǐng),學(xué)生以及普通大眾,找準(zhǔn)自身店鋪的目標(biāo)人群很重要,奶茶受眾人群應(yīng)該是15~35左右的年輕時尚群體。
三、關(guān)注口碑相應(yīng)
口碑應(yīng)該是一個店鋪的命脈,好的產(chǎn)品才能帶來好的口碑,所以加盟商一點要保證奶茶質(zhì)量,切勿貪圖小便宜偷工減料,保證質(zhì)量才能讓自己的店鋪長久的走下去,為您持續(xù)帶來收益。
想要開一家古茗奶茶店,做到這三點即可快速盈利,快速積累財富,實現(xiàn)自己創(chuàng)業(yè)夢。