? ? 據(jù)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)消息， 9月1日，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布了2014年中秋節(jié)月餅的監(jiān)督抽檢信息。此次監(jiān)督抽檢覆蓋全國(guó)23個(gè)生產(chǎn)省份的374家生產(chǎn)企業(yè)，在商場(chǎng)、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等場(chǎng)所共抽檢833 批次樣品。其中，806批次檢驗(yàn)合格，合格率為96.8%；27批次檢驗(yàn)不合格，不合格率為3.2%。
? ? ?本次月餅監(jiān)督抽檢共涉及微生物、酸價(jià)、過(guò)氧化值、防腐劑、重金屬等30余項(xiàng)檢測(cè)項(xiàng)目，抽檢結(jié)果顯示月餅質(zhì)量安全總體穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)違法添加非食用物質(zhì)以及金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等致病性微生物污染等問(wèn)題。
? ? ?“好利來(lái)”“老大房”等27批次上黑榜
? ? ?公布的黑名單里，共有27批次產(chǎn)品上榜，其中不乏“好利來(lái)”、“老大房”等知名品牌。
? ? ?通過(guò)分析，本次監(jiān)督抽檢主要發(fā)現(xiàn)以下問(wèn)題：一是菌落總數(shù)超標(biāo)(共10個(gè)批次樣品檢驗(yàn)不合格)。說(shuō)明有的生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中存在衛(wèi)生條件控制不嚴(yán)、貯存不當(dāng)?shù)葐?wèn)題。二是防腐劑超標(biāo)(共11個(gè)批次樣品檢驗(yàn)不合格)。說(shuō)明有的生產(chǎn)企業(yè)存在超范圍超限量使用食品添加劑行為或原料本身存在問(wèn)題。另外，個(gè)別樣品酸價(jià)、過(guò)氧化值不合格，說(shuō)明產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程可能存在原料把關(guān)不嚴(yán)、過(guò)程監(jiān)控不足、貯存條件不當(dāng)?shù)葐?wèn)題。
? ? ?國(guó)家藥監(jiān)總局提醒廣大消費(fèi)者，在節(jié)日期間應(yīng)當(dāng)通過(guò)正規(guī)渠道選購(gòu)月餅、適宜環(huán)境貯存、選擇正確食用方式、注重平衡飲食等。
