近日，有消息稱(chēng)北京市將從2013年起，首次將網(wǎng)購(gòu)食品納入本市食品安全風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)體系，對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品開(kāi)展食品微生物及其致病因子監(jiān)測(cè)。并將以乳粉、嬰幼兒食品等為重點(diǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象。此消息一出，立刻得到網(wǎng)購(gòu)達(dá)人們拍手叫好，熱衷網(wǎng)購(gòu)食品的消費(fèi)者們期待，這或許能為相關(guān)部門(mén)出臺(tái)更高層面的網(wǎng)購(gòu)食品監(jiān)管法規(guī)開(kāi)一個(gè)好頭。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)時(shí)報(bào)記者在淘寶網(wǎng)的搜索引擎一欄隨意輸入“食品”兩字，立刻顯示有104余萬(wàn)件寶貝供買(mǎi)家挑選，從內(nèi)蒙古的風(fēng)干牛肉干，到哈爾濱的紅腸，再到溫州的醬鴨舌和鼓浪嶼的餡餅，全國(guó)各地的各色風(fēng)味食品應(yīng)有盡有，其中更包括各地“老鄉(xiāng)”自制的“土貨”。

網(wǎng)站上這些購(gòu)買(mǎi)方便、圖片誘人的風(fēng)味“土貨”常常有著極大銷(xiāo)量。就在剛剛過(guò)去的淘寶網(wǎng)“年貨節(jié)”上，淘寶官方數(shù)據(jù)平臺(tái)淘寶指數(shù)顯示，近一個(gè)月年貨的成交指數(shù)是去年同期的1．78倍，開(kāi)展第一周，便有480萬(wàn)人在“年貨節(jié)”上購(gòu)買(mǎi)年貨。

顯然，隨著互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展和電子商務(wù)的廣泛應(yīng)用，網(wǎng)購(gòu)食品這種便捷的消費(fèi)方式已成為食品生產(chǎn)和銷(xiāo)售行業(yè)的一個(gè)新興增長(zhǎng)點(diǎn)。而網(wǎng)購(gòu)食品在備受消費(fèi)者追捧的同時(shí)，如何建立健全網(wǎng)絡(luò)食品市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)制，有效實(shí)施網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管，也成為廣大消費(fèi)者們關(guān)注的問(wèn)題。

安全監(jiān)管存盲點(diǎn)

面對(duì)網(wǎng)購(gòu)食品可能存在的不安全隱患，北京的行動(dòng)受到歡迎。據(jù)北京市疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品衛(wèi)生所所長(zhǎng)趙耀介紹，北京市今年計(jì)劃監(jiān)測(cè)的網(wǎng)購(gòu)食品品種將重點(diǎn)挑選銷(xiāo)售量較大的網(wǎng)絡(luò)店鋪、購(gòu)買(mǎi)較為集中且安全風(fēng)險(xiǎn)較高的熱銷(xiāo)產(chǎn)品，包括嬰兒、較大嬰兒和幼兒配方食品，嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品；乳粉；膨化食品；熟肉制品；生食動(dòng)物性水產(chǎn)品等五大類(lèi)。采樣中既要包括散裝食品，也要包括定型包裝食品，且盡可能覆蓋市售品牌。

經(jīng)常為寶寶在網(wǎng)上訂購(gòu)奶粉的張女士對(duì)記者表示，平時(shí)在淘寶上選購(gòu)商品時(shí)，通常只能從店鋪的信譽(yù)級(jí)別、用戶(hù)評(píng)價(jià)等方面來(lái)判斷其產(chǎn)品的好壞，并無(wú)來(lái)自第三方對(duì)產(chǎn)品的科學(xué)檢測(cè)。因此“對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)一直不放心?！彼J(rèn)為，在網(wǎng)購(gòu)已成為大眾日常生活方式之一的今天，網(wǎng)絡(luò)上銷(xiāo)售的食品應(yīng)與實(shí)體店里的食品一樣受到來(lái)自監(jiān)管部門(mén)的監(jiān)督和檢驗(yàn)。

而據(jù)記者調(diào)查，目前網(wǎng)絡(luò)上諸多賣(mài)家往往只需與所在的電商交易平臺(tái)簽訂保證協(xié)議或承諾書(shū)，承諾其所銷(xiāo)售的商品的安全品質(zhì)及與描述相一致，便可進(jìn)行銷(xiāo)售活動(dòng)。以淘寶網(wǎng)為例，其對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售食品的商家是否上傳《食品流通許可證》、《食品生產(chǎn)許可證》并無(wú)強(qiáng)制性要求，且許多生產(chǎn)“自產(chǎn)自制食品”的商家因其并無(wú)實(shí)體店鋪，也未能取得食品藥品監(jiān)管部門(mén)的食品流通和生產(chǎn)許可證件。