城市消費者飲食習慣的改變，讓休閑食品企業(yè)日子越過越紅火。東西湖區(qū)食品加工區(qū)負責人說，2008年之后，進駐食品加工區(qū)的休閑食品企業(yè)越來越多，日子也普遍好過傳統(tǒng)食品企業(yè)。
 

　　“像花生、瓜子、干果這樣的休閑食品，近幾年在我們加工區(qū)發(fā)展得很快。”東西湖食品加工區(qū)辦公室主任王紹英透露，前不久，廖記棒棒雞已經(jīng)與該區(qū)簽約。
 

　　王紹英說，2008年之后，休閑食品企業(yè)進入引進高峰時期。此前，在人們的傳統(tǒng)認識中，吃休閑食品似乎還只是兒童和青少年的專利，市場規(guī)模和前景都不大，因此加工區(qū)招商引資中，他們更加傾向于糧油等制造大宗消費品企業(yè)。
 

　　而如今，城市消費者的飲食習慣在慢慢改變，這讓周黑鴨、良品鋪子、天喔、樂事薯片等休閑食品企業(yè)的日子普遍過得較好，部分企業(yè)今年上半年繳稅就超過去年全年。
 

　　休閑食品為何成為食品工業(yè)新貴？東西湖食品加工區(qū)一名負責人分析，主要與現(xiàn)代人的生活節(jié)奏和營養(yǎng)來源結(jié)構(gòu)改變有關(guān)?，F(xiàn)在的年輕人吃東西，講究快、口味多變，這正是休閑食品工業(yè)的強項。