有兩種比較方案，一種是順時針或逆時針的劃圓的方法；另一種是直線法，即在杯壁來回往返的攪動水體。正確答案是直線法。 因為第一種劃圓攪拌法，由于力的作用易使水體旋轉(zhuǎn)形成向心力而使可溶物都向杯體中心方向堆積，則可溶物與水的接觸面就相對減少，在單位有效時間內(nèi)溶解的速率就會降低。第二種直線攪拌法，由于是來回在水體中攪拌，使水分子在做一個不規(guī)則的布朗運動，進而使水體中的可溶性物質(zhì)向四周擴散開來，增加了可溶物與水體的接觸面積，則單位時間內(nèi)溶觸的速度就會更快。