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溢香源石鍋魚加盟|石鍋魚培訓|石鍋魚學習 石鍋魚配方

  • 發(fā)布日期:2012-12-18 11:36
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溢香源石鍋魚加盟|石鍋魚培訓|石鍋魚學習“石鍋魚”也叫“金福魚”,是湘菜中的一道名菜,制作方法獨特,用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋,將魚放在石鍋內(nèi)烹煎,然后,再加上以辣椒為主的各式佐料,又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間,長沙湘江河畔,有一家小店擅長做一道“石鍋魚”,風味獨特??滴趸实畚⒎陆蠒r,在這間小店嘗了這道菜,感覺味道鮮美無比,龍顏大悅,故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后,“石鍋魚”也就變成“金福魚”,而這家小店也因此得名為“金福林”。     選擇溢香源您將獲得可選套餐:A:統(tǒng)一服裝兩套、宣傳字畫、授權牌一個(必送)      我們不會說大話,但是我們可以保證我們的每位學員都可以獨當一面,在如今烹飪行業(yè)競爭如此激烈的環(huán)境下,可以有自己的一席之地!有自己的競爭技術,有能夠競爭的資本!這是我們承諾的!   石鍋魚的作料有:姜、蒜、花椒、辣椒、豆瓣醬等等。這些作料首先分別加工,然后混合,一起放入熱好的石鍋后,加入高湯,高湯 一般采用牛骨熬制,小火慢熬幾個小時,即成高湯。石鍋魚味道絕對就在于它的高湯.
 
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