International baking industry exhibition in Shanghai, China, 2018

開展時間：2018年5月14--16日 ?????地 點：國家會展中心

批準單位：上海市商務委員會

主辦單位：上海市進口食品企業(yè)協(xié)會 ?

指導單位：中國食品工業(yè)協(xié)會、中國烘烤協(xié)會

國際食品包裝協(xié)會、上海市食品協(xié)會烘焙專業(yè)委員會

承辦單位：上海高登商業(yè)展覽有限公司

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展會概況

全球烘焙食品市場預測2018年達到447億美元，中國的烘焙業(yè)以45%的速度增長。近年來，我國焙烤食品行業(yè)運行狀況良好，消費升級、政策推動、標準重建以及外資涌入、內資合并等諸多因素的影響，使得我國烘焙食品行業(yè)傳統(tǒng)的低集中度現(xiàn)狀加速改變，行業(yè)并購不斷上演，烘焙食品行業(yè)加速整合。目前，我國焙烤食品行業(yè)初步形成了一批生產企業(yè)密集區(qū)和多個優(yōu)勢焙烤食品加工產業(yè)帶，呈現(xiàn)出集群式發(fā)展的特色和較為合理的區(qū)域布局，目前全國大大小小有五六千家烘焙企業(yè)，企業(yè)規(guī)模普遍偏小，技術水平低。因此烘焙業(yè)巨大的發(fā)展空間和產品利潤率將吸引更多的投資者介入，也將吸引國際企業(yè)介入進來。雖然我國焙烤食品的市場規(guī)模在350億元左右，人均消費約30元，人均餅干消費量僅為1公斤左右，但與西歐人均餅干消費8.4公斤、發(fā)達國家餅干的人均年消耗量25-35公斤、中等發(fā)達國家的12-18公斤相比，我國餅干市場的消費容量仍相對欠缺。隨著我國經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活水平的提高，生活方式和消費結構的改變，焙烤食品以其易于攜帶、方便快捷、時尚等特點越來越受到消費者的青睞，為焙烤食品的發(fā)展帶來了前所未有的商機和巨大的需求空間。今天的上海，人均GDP已接近10000美元。

上海作為內地烘焙業(yè)最高端、最大規(guī)模、最為成熟、會展經(jīng)濟最為發(fā)達的城市，已成為后世博時代烘焙生產企業(yè)營銷戰(zhàn)略的推廣平臺；聯(lián)系烘烤產業(yè)橫向交流、區(qū)域合作、內購外聯(lián)的交易平臺；突出產地，接軌上海，實施品牌戰(zhàn)略，加強品牌建設的宣傳平臺；形成了國內外烘烤食品知名品牌的必爭之地。上海秋季烘焙展得到多個本地及國際的商會支持，與市場發(fā)展同步，並攜手打造中國烘焙文化，共同打造上海秋季唯一專業(yè)烘焙展會。

????本屆展會預計展位1000個，目標展團：阿根廷、巴西、加拿大、中國大陸、香港、臺灣、法國、德國、印尼、義大利、韓國、日本、荷蘭、紐西蘭、泰國、美國等國家和地區(qū)。涵蓋了烘焙行業(yè)從烘焙原輔料、烘焙生產設備、包裝設備到提供管理、培訓、技術服務等全行業(yè)鏈條。

意向參展商

?AMMEX OMRON PCM MEIEN IMAR AUTOICE MOLIYA RODY KEMA 精研 通用 達瑞 新麥安琪 羅頓 益海 圣迪雅 貝爾 維通 寺岡魯櫻 南僑 富達 小嵩 創(chuàng)寶 煜豐 上通 永華 銓麥 科麥 巨能 紫丹 圣昂達先卓 賽思達偉隆 浩勝 利口福 陽政 貝克城百 益都 捷成 維通 科麥 斯瑞達 科裕 日新 安琪 乾能 松川 押切 土耳其榛子 金榮翔 遠大 蓮香樓 大匠 隆豫 那科奧 曉進 石田 澳華 浩翼 金科 鑫龍祥 安仕達 金城 鼎海 政通 冠宇 理研維他 燕城 育新 古船 完達山 上海冠生園（大白兔） 意大利ACMA 德國Kaupert 哈薩克斯坦JSC "Rakhat"布勒中國 加拿大Pure Fun 福建雅客 北京康貝爾 上海泰得 旺旺 上海松川遠億等。

現(xiàn)場精彩活動

★月餅、糕點房、設備供應商等評選活動

★協(xié)會年會和高規(guī)格學術交流會

★面包、月餅、蛋糕技術比賽和表演賽

★糕點店面開店和管理培訓、中秋月餅營銷戰(zhàn)略培訓

★包裝盒設計大賽

★2018新品推介會

參展范圍

◇ 食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）專用油脂、奶油、專用面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料

◇ 焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品、食品餡料炒鍋、夾層鍋、（餡料）自動計量包裝機械、 餅干生產設備、原輔料及包裝等；月餅包裝、模具及生產設備

◇ 面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、色素、甜味劑等相關食品添加劑

◇ 餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等；展示柜、儲藏與冷藏柜

◇ 肉松、巧克力制品、糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料

◇ 咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備

◇ 技術、書刊、培訓機構、與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等

展位費標準

國內展商: 3m×3m＝9m2, 16800元/ 個，光地：1500元人民幣 / 平方米，基本配置：三面（或兩面）圍板、220V5A單相電源插座一個、咨詢桌一張、折椅兩把、兩只射燈、地毯及企業(yè)名稱楣板。

國際展商：4800美元 / 平方米 光地：480美元 / 平方米。

贊助方案

組織方特邀有實力的企業(yè)作為大會贊助商：分為鉆石40萬、金牌20萬、銀牌15萬三種贊助方式，享受大會提供的各種特殊待遇（詳細資料和待遇備索）；

參展程序
1．填寫申請表傳真至組織單位：展位分配原則：“先申請，先付款，先安排雙面開口展位加收20%費用。”
2．申請展位5個工作日內將參展費用電匯或交至組織單位。
3．參展商在匯出各項費用后，請將銀行匯款單傳真至組織單位。
4．組織單位在收到展臺費用后，展會開始前一個月寄《參展手冊》給參展商。
成為協(xié)辦單位的無窮商機——詳情請向組委會索取。

詳情咨詢：敬請參展企業(yè)及時與我們溝通聯(lián)絡，獲取最新展會信息

【聯(lián)系方式】

上海高登展覽服務有限公司

上海市徐匯區(qū)漕寶路78號（200253）

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